Кухня с ножом ЦайДао
Китайский нож — не только инструмент, которым нарезают продукты. Некоторые китайские повара не без оснований считают, что #ЦайДао заменяет практически полный спектр инструментов на кухне.
Безупречная техника, понимание продуктов и большой опыт помогают кулинарам из Китая и увлечённым людям умело использовать свой тесак #ЦайДао в самых разных ситуациях.
Канал показывает, что можно делать китайским ножом и как правильно научиться работе с #ЦайДао, не имея в знакомых великих китайских кулинаров
b79e7868-575d-4401-a1b5-a9b07aaa48c4
Нож для одной нарезки или универсальный слайсер? Я-Дао или Утиный нож на обзоре Кухни с Цай-Дао
Уход за заточными камнями GRITALON S-line. Как убрать грязь и подготовить к работе
НАЧИНАЯ КРУГ... Новая точилка под индексом М1 от ГРИТАЛОН. Первые впечатления и первая заточка
Камни ГРИТАЛОН. Старая и новая серии Карбидов Кремния. Как они реагируют на масло?
СТАРЫЙ ИЛИ НОВЫЙ? Какой Sang Dao от Туотаун нужно покупать через пару лет от начала продаж
МАЛЕНЬКИЙ да УДАЛЕНЬКИЙ! Шеф ЦайДао, удобный и аккуратный.
Этого видео фанаты ждали несколько лет! НОЖИ ЦАЙДАО. Классификация и типы
Кинул взгляд на ДИЧЕГЛЯД. Новый бюджетный микроскоп для контроля заточки
Китайский ЦайДао и православная творожная пасха. Режу сухофрукты прямо перед Праздником
ТОЧУ ОБЫЧНЫЙ ЦАЙДАО "ТАЛЛЕР". Без долгих объяснений в два камня
Заточное устройство LXP MS-25. ПЕРВЫЙ ОБЗОР от ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ. Лучше тысячи слов!
ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ ЗАЖИМАТЬ НОЖ глубоко в заточное устройство?
ТЕСТ АБРАЗИВОВ ГРИТАЛОН S-LINE ОА. Ремонтирую жуткую Трамонтину
ЗАЖАТИЕ НОЖА ЦайДао с Y-геометрией в точилку Вектор
УНИВЕРСАЛЬНЫЙ СТОЛИК для точилки ВЕКТОР. Да, он действительно универсальный
ЗАТОЧКА НОЖНИЦ. Финал. Водные камни и контроль заточки
ПРО ЗАТОЧКУ НОЖНИЦ. Внутренняя поверхность, часть 2. Камни и работа на масле
ОПЯТЬ ПРО ЗАТОЧКУ НОЖНИЦ. Точу на Векторе - 3. Внутренняя поверхность, часть 1. Теория и важное
ЖИМ-ЖИМ ДЛЯ НОЖНИЦ ЗАЖИМ. Как просто и надёжно зажать ножницы в столик для точилки Вектор
ЗАТОЧКА НОЖНИЦ. Точу на Векторе. Часть 2, заточка наружной поверхности полотна ножниц
ЗАТОЧКА НОЖНИЦ. Точу на Векторе. Часть 1, осмотр и исправление геометрии полотен
Универсалы GRITALON — водно-масляные абразивы. Работаю на воде
КАК КОНТРОЛИРОВАТЬ УГОЛ при заточке ножа в подвод
ЯПОНСКИЙ НОЖ НАЙКИРИ. Как правильно держать нож и резать им
ПОЧЕМУ АЛМАЗНЫЙ АБРАЗИВ опасен для новичка-заточника. Лекция Заточного Клуба
ВОТ ТАК И ПОРТЯТ хорошо заточенные кухонные ножи
СНОВА ПРО ЛИНЗУ. Сравниваю "переломки" для линзовидной заточки разных конструкций
ОБЛЕГЧАЕМ ЗАТОЧКУ на водных камнях. Как точить на воде и не утонуть в шламе
Проверяю, как работают абразивы ОКСИД АЛЮМИНИЯ ГРИТАЛОН на масле
НОВЫЙ ПРОФИЛЬ УЖЕ НА ИСПЫТАНИИ! Обзор заточного устройства К4 от TS PROF. Выставка "Клинок-2024"