קצר ולעיניין עם השף גיא פרץ

שמחתי להתארח בתכנית הבוקר של ניב רסקין ולהציג את מנות הדגל של המסעדה שלי , סלון יווני במלון ווסט תא

מניפת סינטה צרובה

טרטר פילה בקר

קרפאצ׳ו בקר קלאסי

פסטה טונה ים תיכונית

סלט תפוחי אדמה יווני

מוקפץ ירוקים אסייתי

גלילי סינטה ותמרים

דג טונה מרוקאי

שלל פטריות מוקפצות

סלט משווייה

סלט תרד

סלט תפוז מרוקאי

סלט מנגולד וגרגרי חומוס

קדירת קציצות ושורשים

שומר ממולא

קפרזה איטלקי

קציצות בקר בחומוס ומנגולד

מרק חומוס דלעת

זנב של עגל

זוקיני בגריל

עוף בארטישוק

סלט שעועית יווני

מרק חרירה מרוקאי

צלעות טלה

חציל יווני

סיגר לחי עגל

מרק חרירה מרוקאי לפתיחת הצום

קציצות מתוקות