I'm Bread Bakery
I’m Bread el yapımı ekşi mayalı ekmekler yapan ve birçok farklı ülkeye özgü ürünleri kendi yorumlarıyla üreten butik, artizan bir fırındır. Taş değirmen unları kullanarak uzun fermentasyon sürecine tabi herhangi bir kestirme yol bulmadan ekmekler üretiyoruz.
Bu kanalda I’m Bread’den, üretim ekibinden, hazırladığımız ürünlerden, birçok farklı içerik bulacaksın. Her cuma 19:00’da yeni bir videoyla buluşacağız.
Geleneksel üretim süreciyle, Z kuşağı fırıncılarını buluşturduğumuz bu ekmekçiyi umarız seversin ve içerikleri izlemekten keyif alırsın.
Afiyetle!
CINNAMON ROLL (TARÇINLI ÇÖREK) YAPIYORUZ | TUĞÇE ŞEF MUTFAKTA
Evde Ekşi Mayalı Focaccia Yapıyoruz | Tuğçe Şef Mutfakta
EKŞİ MAYALI KARAKILÇIK EKMEĞİ | TUĞÇE ŞEF MUTFAKTA
TUĞÇE ŞEF İLE EKMEK YAPIYORUZ | EVDE EKŞİ MAYALI KÖY EKMEĞİ YAPIMI
FIRINCI YÜZDESİ NEDİR? | TUĞÇE ŞEF ANLATIYOR
UN ÇEŞİTLERİNİ KONUŞUYORUZ | KARAKILÇIK, KARABUĞDAY, SİYEZ, ÇAVDAR
Döküm Tencerede Ekşi Mayalı Ekmek Nasıl Pişirilir? | Ankastre Fırında Ekmek Pişiriyoruz
TUĞÇE ŞEF MUTFAKTA | MUTFAK EKİPMANLARINA GİRİŞ
TUĞÇE ŞEF İLE EKŞİ MAYAYA GİRİŞ | EKŞİ MAYA NASIL KURULUR VE BESLENİR
KAAN ŞEF MUTFAKTA | BONFİLE'NİN PÜF NOKTALARI
I’m Bread’de 1 gün | Tuğçe Şef Üretimde
KAAN ŞEF MUTFAKTA | KONFİ TAVUK YAPIYORUZ
KAAN ŞEF TAVUKLU SANDVİÇ YAPIYOR | I'M BREAD BRASSERIE
Biga Tekniği Nedir? | Püf Noktaları Nelerdir?
I'M BREAD BRASSERIE AÇILIYOR | SICAK BAR NASIL OLDU?
KAAN ŞEF (PEDRO PASCAL) MASTER CHEF GÜNÜNÜ TEKRARLIYOR | I'M BREAD BRASSERIE AÇILIYOR
EV YAPIMI LİMONATA TARİFİ | BAŞKA YERDE İÇEMEZSİNİZ
İzmir’in En İyi Hamburgercilerini Geziyoruz | Two Hands & Jungle Burger | Bostanlı Serisi Part 2 🍔
I’m Bread’deki Tüm Sandviçleri Deniyoruz | I’m Bread Fabrika’da 1 Gün
Evde Kolay Sandviç | Dilli Kaşarlı Ciabatta ve Füme Etli Schiacciata Sandviç
I'm Bread Fabrika'da 1 Gün | Beraber Kruvasan Yapıyoruz
Yulaflı Fit Muffin Tarifi | Çok Kolay Yapabileceğiniz Sağlıklı Tarif |Yulaflı Muzlu Atıştırmalık
Viral Tarifleri Yapıyoruz! Baklavalı Brownie
İzmir’deki Hamburgercileri Geziyoruz! | Sirkus Gastronomi Kulübü & Klaus Burger 🍔
I’m Bread Fabrika’da Bar Ekibiyleyiz! | Menüdeki Kahveler, Detox Suları, Tezgah ve Bizim Ekip
Viral Spoonful Tatlı Tarifi | Viral Tarifler
Pişmeyen Çikolatalı Kurabiye Yapıyoruz | Raw Cookie
Alsancak’da Ahtapotlu Kuru Fasulye ve Nata Yedik! | Bir Tatlı Bir Tuzlu Yiyoruz | Salon & Lancheria
Viral Tarifleri Deniyoruz | Soya Soslu Salatalık ve Yoğurt Kızartması | Viral Reçeteler
I’m Bread Fabrika’da Ciabatta ve Focaccia Üretimi | Fabrika’da Sabah Üretimi