PavillonFrance
Bienvenus sur la chaine PAVILLON FRANCE, la marque collective de la filière pêche française !
Retrouvez nos recettes et astuces culinaires, ainsi que nos vidéos pédagogiques et reportages sur la filière.
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Fierté de la filière
🎣 Mareyeur & Chef de rayon Poissonnerie : Les Coulisses de la Pêche Française !
#7WebiMer : La présentation du poisson sans glace sur les étals, une option pour les poissonniers ?
#2 WebiMer : Le casier, un engin polyvalent
#6WebiMer : La pêche face aux changements climatiques
🐟🚚 Recette du Fish Truck - Carbonara d'encornet et jambon de pays
🐟🚚 Recette du Fish Truck - Mikado de poulpe
🐟🚚 Recette du Fish Truck - Tajine de chinchard
🐟🚚 Recette du Fish Truck - Rillettes de lieu noir
🐟🚚 Recette du Fish Truck - Court bouillon roussette minute, coco et citron vert
🐟🚚 Recette du Fish Truck - Roulés de limande pomme basilic
🐟🚚 Recette du Fish Truck - Crumble amandes et pesto
Parmentier de roussette à la patate douce
Risotto vert aux amandes de mer et légumes de saison croquants
#5 WebiMer : La coquille Saint-Jacques, une pêcherie atypique
UNUSUAL SUSPECT
Tourteaux farcis, poireaux, échalotes, sauce au vin blanc et persil
Mulet en croûte de sel, herbes fraîches et baies roses
Fricassée de seiche, safran et poire rôtie
#4 WebiMer : Innovations pour une pêche moins impactante
#3Webimer : Les petits pélagiques
#1WebiMer : Le chalut, un engin de pêche qui ne cesse d'évoluer
Pad Thai au Calamar
10 ans de fierté !