Tutti Possono Cucinare

Nel 2015 Monica Campaner promuove i suoi primi corsi di cucina con un preciso stile, quello della cucina di casa, della quotidianità, del ritrovarsi intorno ad un tavolo a cucinare e del condividere poi non solo il cibo, ma anche il sapere e tramandare così storie ed abitudini.

Tutti Possono Cucinare è lo spunto che ha sempre delineato l’idea di cucina, lo sviluppo delle tematiche dei corsi e lo studio di nuove ricette.

Tre ingredienti nei corsi di cucina Tutti Possono Cucinare
Durante i corsi tre ingredienti sono il filo conduttore:

La conoscenza delle materie prime
Le attrezzature adatte
Le tecniche essenziali di preparazione
Poi ci sono delle carezze che rendono la cucina “famiglia”, gli aneddoti della mia vita e di altri. Le ricette storiche che ho raccolto da altre famiglie e le mie esperienze in viaggio.