莊師傅的廚房
分享家常菜的烹煮與技巧
大家好!我是莊德福,
是一位熱愛料理的廚師,持有中餐乙級證照,
專攻日料、中餐,擁有多年的廚藝經驗。
跟大家分享家常菜的烹煮與技巧,
讓我們一起成長,一起享受做菜的樂趣吧。
梅花肉炊飯,家常菜飯料理很簡單,一鍵搞定有肉有菜有飯,美味又營養 / 莊師傅的廚房
剁椒牛肉,家常炒法很簡單,這樣炒出肉嫩鮮甜香辣撲鼻超下飯 / 莊師傅的廚房
宮保荷包蛋,家常做法簡單,這樣炒出辣味十足鹹鮮入味超下飯 / 莊師傅的廚房
茄子炒大腸,家常快炒做法簡單,這樣炒出醬香撲鼻軟Q入味超下飯 / 莊師傅的廚房
金沙玉米粒,簡單的家常做法,這樣炒出蛋香撲鼻鹹鮮清甜超下飯 / 莊師傅的廚房
干燒豆包,做法簡單不用油鍋,這樣煮出醬香撲鼻酸甜鹹鮮超下飯 / 莊師傅的廚房
涼拌過貓菜,家常和風醬做法,這樣煮出翠綠鮮甜醬香開胃超涮嘴 / 莊師傅的廚房
蒜苗炒臘肉,簡單家常快炒,鹹香撲鼻肉嫩軟Q超好吃 / 莊師傅的廚房
醬爆高麗菜,做法簡單快速上桌,這樣快炒出鹹香脆口鍋氣十足超下飯 / 莊師傅的廚房
榨菜肉絲湯,煮法簡單,鹹香脆口湯鮮甘醇超好喝 / 莊師傅的廚房
椒鹽排骨,做法簡單免油炸,這樣煮出外酥肉嫩鹹香撲鼻,白飯殺手超好吃 / 莊師傅的廚房
馬鈴薯燉肉,做法簡單一鍋完成,肉香四溢鹹甜鬆軟,這樣煮配麵配飯都好吃 / 莊師傅的廚房
沙鍋魚湯飯,沙茶撲鼻湯鮮味美做法簡單,這樣煮湯飯湯麵都適合超好吃 / 莊師傅的廚房
三杯杏鮑菇,簡單的家常做法,這樣煮出醬香撲鼻滋味鹹甜超下飯 / 莊師傅的廚房
黃瓜魚丸湯,簡單家常湯品做法,這樣煮出瓜肉軟甜湯鮮甘醇超好喝 / 莊師傅的廚房
椒鹽玉米筍,快炒家常菜做法簡單,這樣炒出香辣撲鼻滋味清甜超涮嘴 / 莊師傅的廚房
清炒牛蒡絲,做法簡單常備菜,這樣炒出鹹甜脆口滋味迷人超好吃 / 莊師傅的廚房
家常炒茄子,茄色漂亮做法簡單,這樣煮出醬香撲鼻鹹鮮入味超下飯 / 莊師傅的廚房
南瓜燉雞肉,一鍋即可完成做法簡單,這樣煮出鬆軟香甜肉汁濃郁超下飯 / 莊師傅的廚房
皮蛋肉醬麵,多一道工序美味翻3倍,這樣煮出鹹鮮入味麵條Q彈超好吃 / 莊師傅的廚房
蠔油牛肉,做法簡單快速上桌,這樣炒出醬香鹹鮮肉嫩軟滑超好吃 / 莊師傅的廚房
番茄炒肉片,這樣煮出番茄軟甜醬濃撲鼻,做法簡單快速上桌超好吃 / 莊師傅的廚房
麻婆馬鈴薯,做法簡單適合扒飯,這樣煮出肉汁濃郁鹹香入味超好吃 / 莊師傅的廚房
茴香煎蛋,做法簡單一次上手零失敗,這樣煮出香甜撲鼻口感軟Q超好吃 / 莊師傅的廚房
宮保蝦仁,辣味鹹香Q彈入味,家常免油炸做法超好吃 / 莊師傅的廚房
剁椒鮮蚵,這樣炒出香辣撲鼻鮮甜飽滿,做法簡單超下飯 / 莊師傅的廚房
鳳梨紅燒魚,煮法簡單一鍋到底,這樣煮出果香撲鼻鹹甘入味超好吃 / 莊師傅的廚房
芋頭糕,家常做法很簡單,這樣蒸出芋香濃郁軟綿Q彈超好吃 / 莊師傅的廚房
沙茶羊肉炒飯,家常炒法超簡單,這樣炒出肉嫩軟Q鹹香撲鼻很好吃 / 莊師傅的廚房
肉絲冬粉羹,這樣煮出軟Q滑口湯鮮味美超好吃,家常做法一鍋到底很簡單 / 莊師傅的廚房