Бабака, почíкай!

«Бабака, почÍкай», — каже моя маленька донька, коли хоче побачити, як я швидко нарізаю овочі гострими ножами. Власне, гострим ножам і всьому, що робить їх такими, і присвячений цей канал.

Тут ви знайдете огляди та поради для аматорів і професіоналів:

🔪 Заточування ножів різними способами.
🛠️ Огляди точилок та систем (роликові, камені, електричні, мусати).
🔬 Науковий підхід до гостроти: тести, шкала BESS (Edge-On-Up PT50B) та вимірювання кутів заточування (15, 20 градусів).
🥩 Секрети догляду за кухонними ножами.

Підписуйтесь, якщо хочете знати, як заточити ніж у домашніх умовах.