Bartecki Z Dębowej Wędzarni

Bartecki o wędlinach wie dużo, bardzo dużo. Przez ostatnie kilkanaście lat pracował dla ogólnopolskich gigantów branży wędliniarskiej i mniejszych, wielkopolskich wytwórni. Z każdym rokiem coraz bardziej zdawał sobie sprawę, że producenci w jego branży na co dzień stają przed problemem kompromisu między skalą produkcji a jej jakością, a Bartecki kompromisów nie lubi!
Pierwszy autorski sklep „Bartecki – z Dębowej Wędzarni” został otwarty w Mosinie. Jego oferta to kolekcja staranie wyselekcjonowanych produktów najwyższej jakości. Osobiście wybieram najlepsze produkty od niewielkich, lokalnych wytwórców. Jeśli coś nie pasuje mi w recepturze – proszę o jej zmianę przed wprowadzeniem produktu na półkę. Pracując z małymi, regionalnymi wędliniarzami – mam taką możliwość. Taka skrupulatność w wyborze i indywidualne podejście nie byłyby możliwe gdybym pracował z firmami produkującymi na masową skalę.