韓国料理研究クラス
『韓国料理をもっと身近に』
そんな思いでこのチャンネルを開設しました。
在日コリアン3世として、日本で生を享け、
幼い頃から食卓に韓国料理が並び、
常日頃から韓国料理を口にしてきました。
ですが、大人になり、日本の社会へ出ると、
私がこれまで当然のように食べていた韓国料理が
日本ではまだまだ知られていない事に気付きました。
こんなに美味しい韓国料理があるのに。。
もっと沢山の方に、韓国料理の魅力を知ってもらいたい。
家業の成り行きで、私が15歳の時に父が
大阪の旭区千林で焼肉店の「炭火焼肉かんてき」を開業。
実家は神戸でしたが、
学校終わりに店を手伝う機会が多くありました。
高校卒業後、精肉卸会社での勤務を経て、
22歳から家業の焼肉屋を手伝う事になりました。
家族に商売人としての、料理人としての、
経営者としての、「いろは」を学び、
23歳で大阪の旭区新森に韓国料理店の
「かんてきダイニング」を開業。
現在、お店は8年目を迎えましたが、
まだまだ韓国料理の魅力が伝わりきれていないと
日々の営業で感じております。
そういった思いから、
これまで現場で培ってきた韓国料理のレシピや知識を、
皆さんに共有出来たらと思い、
YouTubeを始める運びとなりました。
少しでも多くの方に、
韓国料理の魅力をお伝えできるよう、
日々の営業と共に、精進して参りますので、
是非、チャンネル登録よろしくお願いします。
・店舗情報
かんてきダイニング
大阪府大阪市旭区新森2丁目17-17
06-6925-9432
炭火焼肉かんてき
大阪府大阪市旭区千林1丁目10-17
06-6954-8929
#韓国料理 #韓国料理の作り方 #韓国料理レシピ #料理動画 #韓国
#チヂミ #チーズダッカルビ #ヤンニョムチキン

断面が可愛すぎる!韓国でも大人気の簡単お手軽韓国料理レシピ ケランキンパの作り方

【UFOチキン】家庭でお店の韓国チキンを再現!サクサクチキンと伸びるチーズがたまらない!韓国料理店シェフが教える UFOチキンの作り方

カリカリvsとろーり!2種類のチーズチヂミの焼き方を韓国料理のプロが教えます!

チヂミが何倍も美味しくなるお店のタレの味を伝授!超簡単たった1分で作れるチヂミのタレ

チャミスルのキャップを回さずに開ける方法

魚介の旨味たっぷり贅沢チゲ!韓国料理店シェフの二日酔い解消メシ 海鮮スンドゥブチゲの作り方

たった一手間で約2倍!一本でボリューム満点!韓国海苔巻き 太巻きキンパの作り方

冬は韓国鍋で温まろう!自宅で作れる韓国部隊鍋!プデチゲの作り方

とろけるチーズがたまらない!韓国料理店オーナーシェフが教える 本格チーズタッカルビの作り方

【チャンジャ巻き】時間がない時でもパッと作れる!初心者でも安心!失敗しないチャンジャ巻きの作り方

【タッカンマリ】専門店の味を自宅で完全再現!超簡単で分かりやすいタッカンマリの作り方

【エビヤンニョム】たった10分!韓国定番ヤンニョムチキン風レシピ エビヤンニョムの作り方

【ナッコプセ】大人気韓国料理!これが噂のナッコプセ!韓国料理店シェフが教える ナッコプセの作り方

【パムチム】簡単和えるだけ!自宅で作れる韓国本場のレシピ ネギの辛味和え パムチムの作り方

【爆弾酒】かまいたちの『この酒の飲み方なんなん?』シリーズ 韓国人シェフか爆弾酒を徹底解説!

【衝撃】たった5分!電子レンジで作る超簡単ふわふわケランチムの作り方

【パプリカプルコギチャプチェ】15分で簡単!彩り鮮やか パプリカプルコギチャプチェの作り方

【カンジャンセウジャン】家庭で作れる本場韓国の味 韓国料理店シェフが教える カンジャンセウジャンの作り方

【韓国風秋刀魚の煮付け】ピリ辛がクセになる!焼くより簡単!韓国風さんまの煮付けレシピ

【チョングッチャン】韓国の伝統家庭料理 納豆チゲに秘められた驚きの健康効果 韓国料理店シェフが教える チョングッチャンの作り方

【テンジャンチゲ】味噌汁より簡単!家庭で作るお店の味 韓国料理店シェフが教える テンジャンチゲの作り方

【大阪・鶴橋コリアタウン】鶴橋に行った気分になれる!韓国料理店シェフが行く 大阪鶴橋コリアタウン巡り

【海鮮ケランチム】韓国料理店シェフが教える 絶対に失敗しない 絶品ふわふわ海鮮ケランチムの作り方

【サムギョプサル完全ガイド】プロ直伝!絶品サムギョプサルを美味しく作る秘訣を教えます

【スイカチャミスル】スイカにチャミスルとサイダーを入れたら衝撃の味…夏にぴったり!爽やかソジュカクテルの作り方

【イカフェ】夏に食べたい韓国グルメ!韓国料理店シェフが教える イカフェの作り方

【チョジャン】このタレ一つで韓国料理に大変身!韓国風甘辛酢味噌 チョジャンの作り方

【豚肉コチュジャン炒め】梨泰院クラスに出てきたあの料理を再現!長家ポチャを救った 豚肉コチュジャン炒めの作り方

【コチュマヨチキン】マヨラー必見!甘辛ソースがたまらない!プロ直伝の絶品コチュマヨチキンの作り方

【ピビンそうめん】絶品アレンジ!夏にぴったり そうめんで作る韓国風ピビンそうめんの作り方