Home Medical Cooking (ホームメディカルクッキング)
～ホームメディカルクッキング～
皆様こんにちは。
このチャンネルでは、健康になりたい人
体調を良くしたい人
食材の効果を知りたい人
カンタンな料理がいい人向けのチャンネルです。
内容は、東洋医学の考えを基本に、簡単に取り入れられる「毎日の薬膳」のお話です。
薬膳って言うと、難しく変わった料理と思われがちですが、そんなことありません。
自分の体に合わせて、「足りないものを補い」「余分なものを取り除く」
日常の食事の話です。体のバランスが大事なのです。
自分の体調や体質に合わせて、食材を選んで食べる。
これが薬膳になります。
私は自分がガンになり、手術をしたけれども「再発の可能性がある」と
言われた事が怖かったのです。
健康でいるためには食事が大事と思って、研究と実践を自分の体で試して、
現在１０年が経ちましたが再発していません。
この経験で実践してきた事
どんな時にどんなものを食べると良いのか？
どの食材はどんな効果があるのか？
おすすめ食材のカンタンな調理方法の説明。
代替食材は何があるのか？
などをお話しています。
自分や自分の大事な人の体調や体質・今の症状などに合わせて、
毎日の食事に取り入れてください。
少し意識して毎日継続することで、体調・体質も変わり、
あなたの笑顔が増えると、嬉しく思います。
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