Claudio Rimoldi

Claudio Rimoldi es un profesional dedicado a la decoración artesanal de tortas y porcelana fría. A los 15 años comenzó a hacer sus primeros postres que daba a degustar a su familia y amigos, luego con el tiempo fue tomando cursos y realizando distintos perfeccionamientos, hasta que en el año 1992 obtuvo su diploma de "Profesor de Decoración Artesanal de Tortas" otorgado por el Instituto Marta Ballina. Conjuntamente con esta actividad daba los primeros pasos en el mundo de la Porcelana fría, actividad que va de la mano con la decoración de tortas.
En la actualidad, y desde hace más de 25 años, me desempeño como Profesor y Director de una Academia en la cual desarrollo cursos y capacitaciones de decoración de tortas y esculturas en porcelana en frío, además de cursos de cocina a microondas.