Midi en France
Bienvenue sur la chaîne officielle de Midi en France. Véritable magazine de proximité et d'échanges, "Midi en France" est au plus près de l'actualité de nos régions. Chaque semaine, nos spécialistes mettent à l'honneur, une ville ou un village.
Pour éclairer le quotidien de nos régions de France, c'est tout naturellement que l'équipe adopte un ton convivial pour raconter les spécialités culinaires, les talents et le patrimoine historique et géographique.
Chaque semaine également, un journaliste de France 3 Région assure une chronique spécialisée sur les événements, les lieux, les trésors de la ville et de ses alentours.
Tempuras d'encornets, risotto de riz noir aux citrons confits
À la découverte de Concarneau
Dans le Finistère, le textile tricote son savoir-faire
Mille-feuilles de crêpes dentelles à la pomme et au caramel
À la découverte d'un élevage de Schipperkes
En balade au domaine de Trévarez
La faïencerie, le savoir-faire de Quimper
Poêlée de coques, courges et carottes, et chips de sarrasin
En balade à Quimper sur les bords de l'Odet
Crêpes à la fondue de poireaux, crème fraiche et saumon fumé
A Audierne, les goélands font le spectacle
En balade à Locronan
Rouleaux de printemps et makis bretons
Les algues, une cueillette Finistérienne
A la découverte de Quimper
A la découverte du désert de Retz
Dans les Yvelines, Brigitte Bardot a son refuge
Crème de marron, foie gras poêlé, bacon et cive
Les skateboards, un savoir-faire Yvelinois
Magret de canard, mousseline de carotte et sauce à l'orange
En balade à Saint-Germain-en-Laye
Dans ce haras des Yvelines, hommes et chevaux vont de pair
À la découverte du château de Saint-Germain-en-Laye
Tronçon du turbot rôti, pommes fondantes et sauce béarnaise
Volaille croustillante, risotto crémeux au parmesan et champignons
En centre hospitalier vétérinaire Yvelinois dernier cri
En balade au Grand Trianon et au Hameau de la Reine à Versailles
Tarte fine aux pommes et foie gras
Dans les Yvelines, les lunettes sont un savoir-faire
En balade à Jouy-en-Josas