HOMO CARNIVOROUS
Barbecue, smoking, grilling, biting,. Hey guys just an amateur BBQ lover,trying to establish international BBQ recipes in my native language , Greek. Sharing my experiences with anyone who feels like tagging along.
First place in euro2021 Traeger battle.
Leg of lamb | Αρνάκι με πατάτες.
Σoυβλάκι μοσχαρίσιο | Beef skewers
Ψητό χοιρινό και σάλτσα κράνμπερυ | pork loin and cranberry sauce.
Η πιο ζουμερή χοιρινή μπριζόλα | Juicy double bone pork chop.
ΠΙΚΑΝΙΑ , ΤΟ ΑΠΟΛΥΤΟ ΚΟΜΜΑΤΙ | PICANHA THE ABSOLUTE MEAT CUT.
Ψήσιμο στα κάρβουνα ,υπέροχα κομμάτια . Grilling , bisteca, beef short ribs, rib eyes , pork ribs.
Ψήσιμο στα κάρβουνα | Grilling at home, picanha, beef short ribs, beef skewers, dry aged mouton.
Prime rib .
Τομαχωκ μπριζόλα σε ψησταριά αερίου | Black Angus tomahawk steak on a gas grill.
Έψησα Wagyu A5 Kagoshima | How to grill a 240$ steak.
Χοιρινά καπνιστά παϊδάκια | Duroc spare ribs .
Γαλλική εναντίον ισπανικής tomahawk | Tomahawk steak battle.
Σπαλομπριζόλα 35 ημερών ξηρής ωρίμανσης | Dry aged cowboy steak.
Μοσχαρίσιο κότσι | Osso buco.
Πώς θα ψήσω ψάρια στα κάρβουνα | Grilled fish and delicious dressing.
Πώς θα ψήσω αρνίσιο μπούτι | Pulled leg of lamb.
Χοιρινές μπριζόλες από porco iberico.
Black Angus skirt steak. Η καλύτερη μπριζόλα που δεν σου σερβίρουν.
Beef short ribs, korean style.
Η καλύτερη μπριζόλα που δεν σου σερβίρουν | Chuck eye steaks.
Μπριζόλα Porterhouse 1.4 kg στα κάρβουνα.
Κεμπάπ μοσχαρίσιο | Beef kebabs
Black Angus flank steak | Η καλύτερη μπριζόλα που δεν σου σερβίρουν.
Πρωινό για πεινασμένους | Steak and eggs breakfast.
Παϊδάκια αρνίσια στα κάρβουνα | Lamb chops and rosemary salt.
Ψητό κοτόπουλο πεταλούδα | Spatchcock chicken and smoked pineapple.
Street food festival in Trikala Greece | Τριήμερο φεστιβάλ φαγητού στα Τρίκαλα.
Γιγαντιαία στηθοπλευρά στα κάρβουνα | Carne asada in my Monolith grill
Τα καλύτερα burgers ψήνονται στο σπίτι | How to Monolith your burgers.
Χοιρινές μπριζόλες λαιμού στα κάρβουνα | How to Monolith your pork chops.