תבשילים עיראקים מהמטבח של דליה לוי
מאכלים מהמטבח שלי -
תבשילים אותנטיים מהמטבח העיראקי ועוד.
את אהבתי לאוכל העיראקי קיבלתי מבית הורי , לבשל למדתי ממשפחתו של אישי היקר דוד -מחמותי ז"ל וגיסתי שתיבדל לחיים ארוכים. ועל כך תודה🙏
ילדנו ונכדנו אוהבים את התבשילים שהם חלק מחיי היום יום שלהם.
החלטתי לפתוח ערוץ יוטיוב על מנת שכל התבשילים יועברו וישמרו לדורות הבאים לכל אוהבי המטבח העיראקי.
אהבתם סמנו לייק והרשמו לערוץ שלי 🙏
עוגת גבינה מיוחדת מאוד ללא גלוטן וללא שומן
ברכות לראש השנה - איך מכינה סלק ועוד
טורטיות ממולאות צמחוני - מושלם
לזניה עם גבינות ורוטב עגבניות-דליה לוי
דג קרפיון בתנור מהמטבח העיראקי
קינואה מבושלת –
אורז עם חלב רז בחליב דייסה מתוקה מהמטבח העיראקי
לוזינה - ממתק עיראקי מחבושים וקוקוס
ריבת שזיפים ביתית . 3 מרכיבים
מרק שעועית לבנה צמחוני סמיך ועשיר בטעמים
קיימר עיראקי -מתכון מלא בערוץ שלי -דליה לוי - כנסו ותהנו
פילו עם גבינות ותרד
קרפצ'יו סלק-פרווה/ חלבי ב-5 דקות הכנה
חׇגִּ'יבׇּדׇה- עוגיות שקדים וקוקוס מהמטבח העיראקי
מרציפן עיראקי , מסאפן
פלפלים בחומץ מבושל חריף- 10 דקות ומוכן
איטריות דקות מטוגנות ומבושלות כתוספת לכל מאכל
בשר ראש מתכון מנצח
מלפוף עיראקי מתוק
דג בקלה- מטוגן
סלונה , בתוכנית של " פאולה וליאון " 06.7.2023- דליה לוי
קליפות פומלה מסוכרות
תמרים- מעדן תמרים ,רנגינה מהמטבח פרסי עיראקי
תפוח בדבש - ריבת תפוחים מהמטבח העיראקי
נרינג' ריבת חושחש ריבת נרינג'
עלי גפן ממולאים צמחוני עשיר בטעמים , ממולא באורז ועשבי תיבול -
קציצות בשר עם תפוחי אדמה - שפטה פטטה-
זנגולה ממתק עיראקי מטוגן בצורת שבלול וספוג בסירופ - ממכר
בקלאווה במילוי אגוזים - 10דקות הכנה -ממכרת עם סירופ