PastryCream - tra zucchero e vaniglia

Mi chiamo Cristina, siciliana di nascita e lombarda di adozione, sono un'appassionata di pasticceria.
Fin da piccola ho sempre preparato dolci e la passione per la cucina in generale, mi è stata tramandata da mia mamma.
Amo preparare lievitati, torte moderne e dolci tradizionali. Crescendo ho perfezionato le mie conoscenze di pasticceria e cake-design, leggendo, studiando, sperimentando.
Amo lavorare la pasta di zucchero: creare fiori, personaggi e soggetti tridimensionali.
La mia più grande soddisfazione? Vedere gli occhi pieni di gioia e stupore dei bimbi alla vista dei loro personaggi preferiti sulla torta che ho realizzato per loro.
Considero la pasticceria una forma d'arte; per me oltre al gusto anche l'estetica è fondamentale: un piatto viene prima mangiato con gli occhi!
Nel mio canale troverete ricette di tutti i tipi e per tutti i livelli, ce ne sono di semplici per chi sta iniziando e di più impegnative per chi, già da tempo si diletta con l'arte della pasticceria!