謝醫生 Doctor Xie
中醫學（本科出身） + 西醫學（碩士／博士／臨床實踐） + 飲食營養 + 健康行為 = 謝醫生頻道
Welcome to Dr. Xie’s Channel — Where Traditional Chinese Medicine, Western clinical practice, nutrition, and health behavior science come together.
蛋，雞鴨鵝鵪鶉各種蛋，土雞蛋和毛雞蛋等各種蛋的營養及注意，土雞蛋更好？食咸鴨蛋流油代表更多脂肪？如何食更健康？
地膽頭和冬季湯料匯總，如何根據體質選適宜湯料，老火湯健康飲食建議和注意事項
果醋，蘋果醋真有保健效果？長期飲對身體是好還是壞？對身體究竟有何影響？如何挑選蘋果醋？
紫菜，成分和好處，傳統醫學的功效和注意，變綠的紫菜是好還是差？如何挑選好紫菜？
葡萄（提子），槲皮素、類黃酮和花青素哪個顏色最高？紅提、青提還是黑提？哪些是基因突變造成？不同顏色的營養成分有差異嗎？
白茅根，價廉物美有何好處？運動後飲茅根水的影響？是否可以治療糖尿病？哪些人群要注意？
火麻仁，通便高手，三千年的長命油，同毒品大麻究竟有何關係？有何好處和注意要點？
冬瓜，在葫蘆科中營養優勢，冬瓜皮如何食才有益？中醫講冬瓜全身都是藥？點解被認為減肥食材？
豆腐，有何好處和注意？20萬人臨床研究發現什麼秘密？豆腐同黃豆的營養有何差別？究竟要不要重視豆腐的嘌呤問題？食豆腐的時候又該注意些什麼？
葡萄糖，同蔗糖和果糖的身體代謝差異和影響，蜂蜜龍舌蘭和甘蔗甜菜裡面的糖有何不同？
菠菜，傳統醫學的認識，營養學的價值和注意，如何汆水才能除更多草酸又保留最多營養？再講科學汆燙的六大好處
白芝麻，對人體有何好處？黑芝麻同白芝麻在營養上有何區別？食芝麻會腹瀉？糖尿病可不可以食芝麻？
沙棘，第二人參，營養價值和成分如何？從醫學的角度來講有何好處？鮮果和相關產品有哪些？
苦瓜，營養和注意事項，生食和熟食好處不同？點解部分苦瓜不苦反而甜？究竟可不可以降血糖？點解部分人食苦瓜會腹瀉？
白蘿蔔，種子稱為萊菔子，有何好處和功效？如何搭配才能發揮最佳效果？血糖高或者腸胃差可不可以食白蘿蔔？
化橘紅，治痰如神，四大南藥之一，有什麼活性成分？點解可以化痰止咳？
西瓜，夏季水果之王，究竟是低糖還是高糖？西瓜皮有何作用？同番茄相比又如何？
梳打水，同碳酸飲料的差別，長期飲對身體有何影響？會不會影響人體的PH值？天然梳打水有何不同？
鷹嘴豆，營養價值的突出之處，維吾爾醫學中的常用藥材，糖尿病或痛風如何食用？食用注意事項的解析
檸檬，與柑橘類水果相比有何特別之處？中醫稱作藥果有何作用？飲檸檬水究竟有何好處和注意？
蘋果，果皮應否保留？食蘋果有助健康是否有科學依據？何時食用最為適宜？如何食用才能更有效吸收營養？
紅棗，究竟有何好處，這個部位不宜食用，血糖偏高者應如何食用？食用禁忌須謹記！
維他命C，豐富含量的食材推薦，價錢差幾十倍的脂質體技術值不值？諾貝爾獎得主說預防和治療感冒、癌症靠譜嗎？
菊花，杭白菊和胎菊，黃菊花和白菊花有何區別呢？飲用菊花茶有何需要注意的？
甜菜根，富含膳食硝酸鹽的利與弊，甜菜紅素對身體的影響，草酸含量是高還是低，甜菜根有什麼營養價值？
蠶豆，蠶豆殼和蠶豆皮分別有何功效？食蠶豆有何注意？引發蠶豆病發作的因素還有哪些？
丁香，可調味的溫里中藥，古代口香糖，丁香竟然存在雌雄之分？廣為人知的紅花油是否真有丁香？
靈芝，青赤紫黃白黑靈芝功效各不同？靈芝孢子粉和油有何影響？
火龍果，紅白果肉的差異，紅肉火龍果中甜菜紅素的益處，口感雖然不甜但含糖特別，食用後大小便變紅會不會傷身？
綠豆芽，黃綠豆芽的區別，豆芽與豆的營養區別，如何挑選好的豆芽？