La Esquina Criolla
La Esquina Criolla nace en el año 2013, queriendo hacer una bitácora de recetas familiares para mi hijo. Luego de varias pérdidas mi angelito llegó y automáticamente uno piensa, o bueno por lo menos yo, en la mortalidad. Con qué se va a quedar mi hijo y mis posibles nietos una vez parta de este mundo. Algo que disfruto mucho es cocinar y extender mi amor por mi esposo y mi familia a través de los platos que hago. Por esto, cree el blog de La Esquina Criolla, para que mi hijo una vez yo parta pueda tener en su hogar los olores y la comida que lo forjaron a ser el hombre de bien que se va a ser. Acompáñame en esta aventura y forma parte de mi familia y mi mesa.
¡Bienvenidos a mi canal! Espero lo disfruten.
De mi familia, a la tuya.
Lizz
LIMONADA REFRESCANTE / SUMAMENTE FACIL DE HACER
PAN RELLENO DE CARNE MOLIDA / SUPER FACIL DE HACER
Tabla para cortar de "APR Cutting Board" / "Product Review"
STARBUCKS MOCHA FRAPPUCCINO COPYCAT / SUPER FACIL
BIZCOCHO DOS LECHES / UTILIZANDO POUND CAKE / SIN COCCION
TRES LECHES SOLO 5 INGREDIENTES / SIN COCCION
¡CAFE FRIO, QUE NO SE AGUA!
Arroz con Gandules / Comida Puertorriqueña
Sweet Fire Chicken / COMIDAS EN SLOW COOKER / CROCKPOT
Sachet d'épices / COCINA BASICA
Arroz Chino
Costillas BBQ (Estilo comida china en Puerto Rico)
"Mirepoix"
Costillar de Cordero al Horno
Budín de Pan no Tradicional
¿Porqué la esquina criolla?
Pastel cremoso de Nutella Sin Cocción
Salsa Marinara Básica
Vegetales Rostizados ( con viandas)
Pollo Asado al Horno
Paletas Heladas de Coco
Huevos endiablados, mejor conocidos como "deviled eggs"
Como almacenar papas en épocas de escasez
Como limpiar un costillar de cordero
Yuca en escabeche
Yuca en Escabeche
Caldo Vegetal / Desde cero
Bizcocho de guineo con migajas dulces / "Banana Crumb Cake"
Cómo hacer chicharrones de pollo