장요남[수산물 중독자]
취미료 요리하며 식재료와 식재료 유통과정에 관심이 많습니다.
요즘엔 수산물에 빠져 수산물 시장을 다니며 동향을 파악하고, 손질방법을 연습하고 있습니다.
경매장 영상(테스트 업로드)
겨울의 동반자! 매생이굴국 간단하고 맛있게 끓이는법!
해운대 전설의 생갈비 맛집! 엄청 비싼만큼 엄청 맛있을까요? 가봤습니다!
캐나다 유학시절 많이 먹었던 추억의 음식! 장어 캘리포니아롤 만들기
약속된 맛! 도미 굴 솥밥과 생선 살을 두부처럼 만들어 끓인 도미 굴 전골!
여러가지 요리에 곁들일 수 있는 훌륭한 저장식품 썬드라이 토마토 만들기! / homemade sun-dried tomato recipe
가을 제철 고등어! 비린내 없는 고등어 김치 조림을 만들어보자!
2.3kg 도미(참돔) 오로시 / Filleting sea bream
문어, 찌고 튀기면 훨씬 맛있습니다! 스페인식 문어요리를 해보자!
제품 부대찌개를 훨씬 맛있게 먹는 방법 (스팸 광고 아님ㅋㅋ)
젓갈로 만드는 목살 갈치속젓 볶음밥! 꼭 따라해보세요!
(새치가 심한 분들만 보세요) 새치 3분만에 해결하는 방법!
세상 쉬운 한우양지수육 레시피! 날도 추워지는데 한 점 어때요?
요즘 소래포구의 꽃게와 새우가 저렴합니다! 활새우 사서 회, 소금구이 먹기!!
연어 매니아 친구에게 국산 연어를 먹여보았다! 과연 친구의 반응은?
금어기가 막 풀린 햇꽃게! 사실 꽃게는 지금 말고 XX월에 드셔야합니다!
이제는 저렴한 민어! 민어회, 전, 탕으로 늦여름 마지막 몸보신하기! 민어 고르는법까지!
잠실에 위치한 수담풍천민물장어! 이집 장어 간장구이는 꼭 드셔보세요!
비싼 오마카세 집에서나 먹던 전복술찜, 집에서 싸게 실컷 드세요!! 전복술찜 레시피!
껍데기를 소주잔으로 쓸수있는 멍게중의 멍게 돌멍게! 제대로 즐겨보자!
올해는 민어, 전복이 역대급으로 저렴하네요! 7월 21일 노량진 경매장 최신 시세!
숭어 단돈 천원?! 킹크랩도 싸네요~! 7월 15일 노량진수산시장 최신 동향&시세!
다양한 여름철 수산물 가격 보고 가시죠! 7월 2일(금) 노량진수산시장 경매장 최신 시세!
이걸 집에서 만들었다고? 지인에게 받은 스페셜 럭셔리 도시락 리뷰!
통영 쥐치양식장에서 뜰채로 건져 바로 떠먹는 쥐치 세꼬시! 너무 맛있어요! / making filefish sashimi at aquafarm
(최신시세) 대게가 아~주 저렴한 철입니다! 5월 28일 금요일 노량진수산시장 경매장!
장요남이 돌아왔다! 오늘 대물 돌돔 대량 입하! 5월 21일 노량진수산시장 최신 동향&시세!
아는 사람만 아는 최고의 생선 금태 오로시 / のどぐろ おろし
미세먼지 쩌는 바쁜 날, 저는 알로카시아 클렌징 패드를 씁니다.
그냥 대박이네요.. 주문진의 다양한 고급 수산물 탐방 & 구매기!