Furkan Can
Mezbaha veya Kurban kesimini öğrenmek isteyen ve bu sektöre ilgi duyanlar için kesimle alakalı bilgi , teknik ve tecrübelerimden oluşan eğitici ve öğretici videoları sizlerle paylaşıyorum.
Bu videolarda kesim şeklimi , Kesimde kullandığım ekipmanlarla ilgili bilgileri , Bıçak bileme şeklimi ve kesime dair her zaman işinize yarayacak bilgileri bulabilirsiniz.
2025 KURBAN BAYRAMI - 2.BÖLÜM - KESİM VİDEOLARI
2025 KURBAN BAYRAMI - 1.BÖLÜM - HAZIRLIK
Nasipse 2025 Kurban Bayramında Kesim Yapacağım Bıçaklar
18 Mayıs 2025 - Kurban Bayramı Öncesi Kesimler
11 Mayıs 2025 - İstanbul / Pendik Buluşması
041 - KESİMDE KELLEYE BASANIN ÖNEMİ
Bu Sene (2024) Yapilan Kesimler İle İlgili Görüşüm
ALAKOÇ Adakta Kendi Kurbanımızın Kesimi
2024 Kurban Bayramı 400 Kurban Kestik - Yıldırım Besi Çiftliği(Video çekimi BESİ VE HAYVANCILIK TV)
2. Bölüm (Kurban Öncesi Hazırlık) 2023 Kurban Bayramı
3. Bölüm (Kesim Videoları) 2023 Kurban Bayramı
1. Bölüm (Ekiplerin ve işin tanıtımı) 2023 Kurban Bayramı
2023 Kurban Kesimi ve Youtube Paylaşımları ile Alakalı Bilgilendirme
06 Mart 2022 - Bursa/Osmangazi - Facebook "MEZBAHA VE KURBAN KESİMİ" grup buluşması
2022 Kurban Bayramı | 363 Dana | Ankara'da Yıldırım Besi Çiftliğinde Kesim Yaptık
08.08.2021 - Buluşma Organizasyonu
040 - Yağ (Grit) Taşı Hakkında Herşey (Orjinallik,Boyut,Kalite vs.)
039 - Kesilen Hayvandan Neden Hırıltı Gelir ? Ne yapılmalıdır ?
038 - Kurban Kesimlerinde En Sık Yapılan Hatalar
037 - Bıçakların Sapına Kaymaması İçin İp mi Saralım Tırtık mı Yapalım ?
Furkan Can 2021 Kurban Bayramı
036 - Kurban Kesiminde İliğin Kesilmesi ile İlgili Bilgilendirme
035 - 1 Tane Bıçakla Kaç Tane Büyükbaş Kesilebilir ?
034 - Yüzeyi Paslanan , Bozulan veya Darbe Alan Masata Ne Yapılır
033 - Bıçağın Aşırı Kesmesi İçin Gerekli 3 Şey
Mesleği (Mezbahayı) Neden Bıraktım ?
032 - Dana İç Alma | Dana İç Boşaltma Nasıl Yapılır ? (Mezbahada Uygulamalı)
031 - Masat Tavsiyesi Hakkında
030 - Dana Kellesi ve Ayakları Nereden Nasıl Kesilir ? (Mezbahada Uygulamalı)