Ваніль і Шоколад
Смачні рецепти випічки.
На каналі "Ваніль і Шоколад" ви знайдете кращі рецепти кондитерської класики, авторські рецепти а також поради до випікання. Кондитерські вироби від простих до складних у приготуванні - торти, пляцки (особлива випічка Західної України), тістечка, кекси, цукерки, рулети, пироги, пиріжки, пончики, пампушки, бабки, оладки, коржики, хліб, піца, булки а також рецепти крему, помадки, оздоби.
ЦУКЕРКИ ЗОРЯНЕ СЯЙВО відтворення фабричних цукерок в домашніх умовах ● смак близький до оригінальних
ТОРТ БЕЗЕ "ФЕРРЕРО РОШЕ" - шоколадний з горішками ● смак близький до цукерок "Ферреро Роше"
ТОРТ БЕЗЕ "РАФАЕЛЛО" - з мигдалем та шоколадним кремом ● два варіанти випічки безе з порадами
РУЛЕТ із заварного тіста з ШОКОЛАДНО-БАНАНОВИМ кремом ● смачний, ніжний десерт
ТОРТ "ГОРІХОВЕ БЕЗЕ" - смачна, вишукана випічка ● подібний до КИЇВСЬКОГО торта
АПЕЛЬСИНОВІ ЦУКАТИ в апельсиновому сиропі.
ВЕЛИКОДНІЙ ЛЬВІВСЬКИЙ СИРНИК з мигдалевим дріжджовим тістом, яке можна випікати як святкову паску.
СОЛОДКИЙ СИР на освячення до ПАСКИ або СИРНА ПАСКА.
ТОРТ ВУЗЕТКА - пухкі коржі та повітряний вершковий крем подібний на морозиво.
Сирник ІЗАУРА - рецепт з 90-х років. Випічка за назвою відомого серіалу.
ТОРТ ВЕРХОВИНА за рецептом 1975 року - смачний, хрусткий шоколадно-горіховий.
Булочки з сосисками / сосиски в листковому дріжджовому тісті. Ця випічка смачніша за звичний хот дог
Пляцок/торт ПТАШИНЕ МОЛОКО рецепт з 80-х років. Простий крем без яєць, желатину, сметани чи вершків.
Кекс з сухофруктами та горіхами - проста смачна випічка на щодень.
Запашні медові кекси з начинкою - швидкий, простий, смачний рецепт.
Авторський рецепт торт "Чирвова карта" або "Гральна карта". Пропоную два десерти - торт та тістечка.
Торт / пляцок "Зоряна ніч" - какаовий бісквіт з кремом суфле. Пояснення до крему торта "Ужгород".
Пампушки з маком та горіхами - українські різдвяні солодощі. Смачна випічка, поради у приготуванні.
Ялинки з пряничного тіста - рецепт.🎄 Основа пряничного тіста з німецьких прінтен.
Панетоне - італійська різдвяна випічка. Пухке, вологе тісто з родзинками, цукатами та мигдалем.
Калита - українська обрядова випічка на Андрія. Пухка булка з родзинками, журавлиною та маком.
Різдвяний штолен з марципаном. Рецепти цукатів, марципану та підбір спецій для штолена.
Історія сирника в Україні - від плацинди до сирника.
СИРНИК "НАРЕЧЕНА" - вершковий сирник + вершковий крем = смачна випічка
КОРОТКА ІСТОРІЯ СИРНИКА. Чому до сирної маси додавали дріжджі, та як змінювалась його рецептура.
СИРНИК - класичний рецепт та коротка історія ● поради у випічці
ПЕРЕКЛАДАНЕЦЬ, КОРОЛІВСЬКИЙ ЧИ БОГАТИР? ● У відео два рецепти однієї випічки та її історія.
КИЇВСЬКИЙ ТОРТ - класичний рецепт ● безе з горіхами ● масляний крем
ТОРТ ПРАГА - рецепт по-новому 🎂 шифоновий бісквіт, масляний крем з абрикосовим варенням
ТОРТ ЕСТЕРХАЗІ (Esterházy) з волоськими горіхами 🎂 ІСТОРИЧНИЙ РЕЦЕПТ якому більше 100 років