La cuina d’en Jordi
Pencaires, català, pare de dues floretes, del Barça, runner i ciclista frustrat que m’agrada tot tipus de cuina, la bona vida i de tant en tant m’agrada cuinar per els meus.
PASTIS DE FORMATGE-Recepta fácil de Fer
ARRÒS CALDÓS AMB COCOTXES DE LLUÇ - Recepta marinera
TURBOT AMB SALSA VERDA- recepta marinera
RAP AL PIL PIL- cuina en català
FESOLS DE SANTA PAU - amb CARXOFES i GAMBES - receptes catalanes
POLLASTRE ROSTIT AMB CERVESA - Recepta fàcil
CIGRONS A LA CATALANA - Amb cansalada, xoriço i butifarra negra
CUA DE VEDELLA ESTOFADA - Recepta tradicional
FILET WELLINGTON - recepta típica britanica
CREPS FARCITS DE BOLETS - recepta de tardor
FRICANDÓ DE VEDELLA AMB ROVELLONS - recepta típica catalana
CALAMARS A LA ROMANA - recepta típica catalana
ARRÒS DE POP -Amb tinta
POP AMB PATATES I ALLIOLI NEGAT - Recepta típica dels pescadors de Badalona
ARRÒS DE MUNTANYA AMB OUS DE REIG-recepta de tardor
PÈSOLS AMB MÚRGOLES i CALAMARS - Recepta de productes de temporada
MAR I MUNTANYA - Pollastre rostit amb gambes
SARDINES EN ESCABETX - Cuina marinera
ARRÒS NEGRE - recepta marinera
FIDEUS ROSSEJATS-recepta marinera
Pollastre amb escabeix
ARRÒS DE BACALLÀ - recepta marinera
MONA DE PASQUA - Recepta de pastisseria
Bacallà amb samfaina
CONILL AMB SAMFAINA - recepta típica catalana
ARRÒS DE MUNTANYA - Amb salsitxes i pollastre
CALLOS AMB CAP I POTA - Recepta exprés
CANELONS DE ROSTIT - De Sant Esteve- Amb salsa de ceps
Truita de patates i ceba
ESCODELLA DE NADAL I CARN D’OLLA-Recepta tradicional i tipica nadalenca