Tuga na Cozinha
O meu nome é Miguel Telles e não sou chef nem sequer cozinheiro ;)... Sou apenas um amante da gastronomia Portuguesa :)... Convido todos/as a cozinhar comigo... Bora lá pessoal, bora cozinhar ;)...
Uma semana na Islândia!
Azeite na água de cozer massa, Funciona???
Será que selar a carne funciona como pensamos?
Peitos de Frango | Suculentos e Tenros
Risotto de Cogumelos
Brás de Cogumelos
Camarão à Brás... Tão bom como "Bacalhau à Brás"???
Açorda de Camarão | Todos os truques ;)
Tagliatelle com Pesto de Ervilhas, Tomate Seco e Burrata
Bacon à Brás | Rápido, barato e Bom!!!
Barriga de Porco Crocante! 😜
Costela Assada no Forno
Bacalhau Gratinado | Conde da Guarda
Não vais acreditar no que me aconteceu ;)... ...
Bochechas de Porco | Tenrinhas e saborosas 😜
Feijoada de Gambas | Não vais querer fazer de outra forma! 😜
Bacalhau à Zé do Pipo, sem pré-cozedura! 👍
Picanha Na AirFryer, com manteiga de alho e alecrim 😍
Arroz de Bochechas de bacalhau
Feijoada de Samos | Para os verdadeiros amantes de Bacalhau
Como fazer chocolate (Em casa) 😜
Línguas de Bacalhau panadas com arroz de grelos! 😍
Risoto de morangos e Filet com crosta de pimenta Rosa
Mousse de chocolate Branco com redução de Framboesa
Camarão Panado com Amêndoas | AirFryer
Arroz de Pato na AirFryer | Pronto em 25 minutos!
Caldo Verde à Tuga :)
Tuga em 2025 !!!...
Bacalhau a Zé do Pipo - Culto ao Bacalhau
Tudo Sobre Bacalhau! Como escolher, demolhar, o que ter em atenção, etc...