無農薬茶の杉本園

収穫した番茶を揉むぞ～！でも腰痛がやばい～😭でも頑張る！！💪

｢初夏｣田んぼを歩いて草取り中！ジャンボタニシに食べられずに育った雑草は踏んで排除！｢自然音｣

来年の新茶に向けてお茶畑を切っています。その一方で……

ポット苗の苗箱を補助棒で固定させながら育苗器へ入れて発芽させる！

お米の苗作りにポット苗を導入！お米の種蒔き(籾まき)をしていきます！

新米作りスタート！まずは苗作りのために塩水選から始めます！

お茶農家が夏野菜を作るため自家菜園の野菜畑を耕運機で耕すよ！

採れたて新茶を火入れ！出来たての緑茶に熱湯を注いで飲んでみた！

無農薬栽培"新茶"の製造開始！お茶っ葉が深蒸し茶へと揉まれていきます！

お茶農家が美味しい｢深蒸し新茶｣の淹れ方を解説！…できているかな？

新茶収穫中にお茶を仕上げ加工！美味しい深蒸し茶を作ります！

味がぐっと良くなる？収穫した新茶を一晩コンテナで寝かせ｢萎凋｣させます！

[お茶揉みNo.2]無農薬栽培の新茶を深蒸し煎茶へと製造していきます！

[お茶揉みNo.1]新茶収穫！有機JAS認定工場で深蒸し茶を作ります！

乗用型茶葉摘採機で”無農薬栽培の新茶”収穫を開始しました！

新茶前準備！お茶を収穫する為の袋を洗浄＆天日干し！これで準備完了！

新茶前に1人用お茶刈り機の｢乗用型茶葉摘採機(寺田製作所)｣を洗浄！

お茶畑に生えてた蕗を、母が下処理してフキの煮物を作ってくれました！

ハンマーナイフモアで農道＆茶畑の草刈り！ORECのブルモアーHRC804が大活躍！

新茶前！お茶畑へ続く農道で土砂崩れ！？パワーショベルで道を綺麗にする！

草刈り機で太い茶樹を剪定！これが我が家の茶畑の秘訣！もう奥義です！！

新しく借りたお茶畑を自然栽培に変えるには？草刈り機大活躍！！

世界農業遺産の茶草場農法！山での作業は大変です！【１分農作業日記】

熱湯で飲めるヤブキタ品種の深蒸し茶「もえぎ」を火入れ！【１分お茶作り日記】

乗用型茶葉摘採機で番茶の収穫真っ最中！

草刈り機の肩帯を変更！肩こり・腰痛からサヨナラ！【１分農作業日記】

10月の番茶に向けて茶畑の草刈り開始！【１分農作業日記】

イノシシ除けの電柵を設置していきます！【１分農作業日記】