Le Carnet du Boulanger
Salut à toi et bienvenue sur ma chaîne Youtube où je vais te partager mon savoir-faire de boulanger tout en restant chez toi.
Donc si tu veux te régaler visuellement et gustativement entre une bonne miche de pain et une bonne brioche en passant par des bons croissants, des pains au chocolat ou d'autres pains en tout genre, abonne-toi à ma chaîne, active la cloche de notification pour ne rien rater, n'oublie pas de mettre un pouce bleu à mes vidéos pour me soutenir et surtout de partager. Car le savoir-faire, ça se partage.
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BAGUETTE TRADITION FRANÇAISE SUR LEVAIN NATUREL
BRIOCHE NANTERRE SUR LEVAIN PÂTEUX
PAIN AU LEVAIN NATUREL (SANS PÉTRISSAGE, SANS FAÇONNAGE)
CROISSANTS ET PAINS AU CHOCOLAT SUR POOLISH
COURONNE LYONNAISE (À BASE DE PAIN DE CAMPAGNE SUR LEVAIN NATUREL)
BRIOCHE AU LEVAIN (NOUVELLE RECETTE)
BAGUETTE TRADITION FRANÇAISE SUR POOLISH (PÉTRISSAGE À LA MAIN)
COURS BONUS: TRESSE À DEUX BRANCHES (NOUVELLE TECHNIQUE)
PAIN PITA 🥙🥙🥙
PAIN KEBAB 🥙🥙
PAIN BURGER
TOURTE AU SEIGLE
PAIN DE MIE COMPLET
LA BRIOCHE FEUILLETÉE
BAGUETTE DE PAIN SUR AUTOLYSE
CROISSANTS ET PAINS AU CHOCOLAT SUR LEVAIN NATUREL
TOURTE DE MEULE SUR LEVAIN NATUREL
LA BRIOCHE (TÊTES ET TRESSÉE)
BAGUETTE TRADITION FRANÇAISE
CROISSANTS ET PAINS AU CHOCOLAT
BAGUETTE D'ÉPIS SUR POOLISH
COURS N°5: TRESSE À 6 BRANCHES
COURS N°4: TRESSE À CINQ BRANCHES SUR DEUX FORMES
LE SÜBROT
COURS N°3: TRESSAGE A QUATRE BRANCHES SUR DEUX FORMES DIFFÉRENTES
PAIN DE LODÈVE
COURS N°2: TRESSE À DEUX BRANCHES
LA CIABATTA 🇮🇹🇮🇹🇮🇹
COURS N°1: TRESSE À 1 BRANCHE
LE PAIN BRIÉ