Secrets de pâtissier
Bienvenue sur ma chaîne dédiée à la gourmandise ! 🍰🍫🍦
Pâtissier-confiseur suisse passionné, je partage ici mon savoir-faire à travers des recettes de pâtisserie, confiserie, chocolat, glaces et plus encore. Que tu sois amateur ou passionné, tu trouveras des astuces et des tutoriels professionnels expliqués simplement, avec du matériel que tout le monde peut avoir chez soi.
Abonne toi et entre dans mon univers sucré ! 🎂✨
Biscômes : le pain d'épices suisse qu’il faut absolument essayer !
Biscuits miroirs : sablés faciles pour Noël et cadeaux gourmands
Pain d’épices moelleux à la mandarine | Parfum d’hiver et douceur de l’Avent
Transforme ta pâte à crêpe pour Halloween | Idée simple et gourmande
Purée de marrons maison – la base parfaite pour vos desserts d’automne
Un parfum d’automne : Gâteau aux noix, miel et caramel, plein de caractère
Gâteau à la courge moelleux et gourmand – Recette d'automne
Comment réaliser des marshmallows maison !
Le pain d’anis, biscuit de tradition de la Bénichon
Petits nuages croquants… Découvre les meringues !
Cuchaule fribourgeoise : moelleuse et parfumée pour la Bénichon
Tout savoir sur la masse pralinée
Le carac : une tartelette suisse au cœur fondant
Tout savoir sur le fondant pâtissier : cuisson, tablage et astuces
Glace caramel maison avec crème anglaise – recette gourmande !
Menthe fraîche, texture onctueuse : le combo gagnant pour l’été !
Pâtes de fruits maison : simples, naturelles… et irrésistibles ! 🍑
Crème vanille maison : simple, rapide… et incroyablement bonne !
Pâte brisée : sablage, fonçage, chiquetage… je t'explique tout ! 🥧🔪
Génoise légère et gonflée – la recette facile à suivre
Sublime tes desserts avec la masse à cigarette ! Décors fins + tuto cornet
Sucré d'histoire - d'où ça vient le chocolat ?
Moelleux Noisette & Cœur Gianduja Clair – Une Pure Merveille !
🍪 COOKIES ULTRA MOELLEUX – Attention, addiction garantie !
Réussissez la Pâte à Choux Parfaite ! Astuces et Recette de Pro
Pâte sablée maison : simple, rapide et délicieuse !
🐰 Lapins en pâte à tresse – Une recette parfaite pour Pâques ! 🐰
🥕 Gâteau aux carottes & cacao – Parfait pour le café de Pâques ! ☕✨
Cornets feuilletés à la mousse au chocolat & éclats de nougat 🍫✨
🥨 Bretzels à la vanille : la recette facile et gourmande !🥨