アンティークと英国菓子🇬🇧THE ANTIQUE KITCHEN

【毎週金曜日配信】
こんにちは。ご覧いただいてありがとうございます。ロンドン在住のみずえです。アンティークの家具や雑貨に囲まれたイギリスでの暮らしと、レシピをご紹介したいと思います。
普段はロンドンの自宅で料理教室を開催したり、レシピを開発したりしています。週末に趣味のアンティーク巡りをしていたら、ハマってしまいました。アンティークやビンテージの食器に似合うお料理も紹介したいと思っています。

いまだにあまり評判の良くないイギリスでの食事ですが、本当はとても美味しいものが沢山あるのです。スーパーやマーケットには世界各国からの豊富な食材が山の様にあり、料理天国なのです。イタリアンも中華もインド料理もアフリカ料理だって、、、世界じゅうの食材が揃っていて、食事を楽しむことができる環境にあります。完璧な和食などはできませんが、代用品で楽しんでいますので、そちらの方も笑いながらご覧いただければ嬉しく思います。

アンティークのこと、築100年の古い家を改築したインテリアや、料理についても日々楽しんで過ごしているつもりですので、地味ではありますが、皆様にイギリス生活の空気をお届けできれば、と思っています。

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みずえ