Instituto Cumbre - Gastronomía Peruana
Cumbre es la Escuela de Gastronomía y Arte Culinario con mayor prestigio de la región Lambayeque (Perú) y una de las más importantes a nivel nacional.
Tiene una alianza estratégica con la asociación de gastronomía francesa LES TOQUES D'AUVERGNE, esto ha permitido que 30 de sus estudiantes realicen
pasantías en restaurantes de la cuna de la gastronomía mundial, varios de ellos reconocidos con una estrella Michelin.
La enseñanza se realiza en un campus gastronómico equipado con 7 talleres de cocina, 2 de pastelería y 1 de bar.
FIESTA DE GALA 2025 - 19° ANIVERSARIO
CHARLAS MAGISTRALES 2025 - 19° ANIVERSARIO
¡FELICES FIESTAS PATRIAS! 2025
LA RECETA CUMBRE | CAUSA FERREÑAFANA
LA RECETA CUMBRE | AGUADITO DE CABALLA
LA RECETA CUMBRE | CHAMPÚS CON CHACHANGAS
LA RECETA CUMBRE | KING KONG LAMBAYECANO
LA RECETA CUMBRE | CABRITO NORTEÑO
LA RECETA CUMBRE | CHIRIMPICO
LA RECETA CUMBRE | ARROZ CON PATO
LA RECETA CUMBRE | TORTILLA DE RAYA
LA RECETA CUMBRE | CEVICHE DE PALABRITAS
LA RECETA CUMBRE | DUO MARINO CHICLAYANO
LA RECETA CUMBRE | CEVICHE DE CABALLA
LA RECETA CUMBRE | CEVICHE CLÁSICO
Charlas Magistrales 2024
Resumen Charlas Magistrales 2024
FIESTA DE GALA 2024 - 18 AÑOS DE CREACIÓN INSTITUCIONAL
PISCO TROPICAL
PONDERACIONES
CUMBRE: 18 AÑOS FORMANDO PROFESIONALES GASTRONÓMICOS
TEEN CHEF 2024
EXPOCUMBRE 2023 - La Fiesta del Sabor
Charlas Magistrales 2023 - 17° Aniversario Cumbre
Cocina demostrativa en Charlas Magistrales 2023
CENA DE GALA - 17° ANIVERSARIO CUMBRE
FRESAS JUBILEE - ROSETTA COSENTINO
VELOUTÉ DE PESCADO - ROSETTA COSENTINO