Leif Mannerström
Välkommen till Leif Mannerströms officiella Youtubekanal.
Leif Mannerström är en av Sveriges främsta kockar genom tiderna.
Han har utsetts till kockarnas kock tre gånger och höll stjärnan i Guide Michelin i över tio år.
Vid 84 års ålder toppar han sin långa karriär med tv-program, prisbelönta böcker, såser och egendesignade husgeråd.
Under våren 2019 lanserades det franska vinet ”Mannerström” som hyllats av gastronomi-Sverige.
Bakom den respektingivande, lite buttra uppsynen finns alltid det varma hjärtat, den blixtsnabba repliken och närheten till skrattet. Medarbetare vittnar om en hårt arbetande, krävande och extrem tävlingsmänniska men samtidigt en väldigt generös och varm chef. Hans nära vänner beskriver honom som en sann livsnjutare, vars kreativitet och nyfikenhet ständigt arbetar.
Hans djupa engagemang för de som inte så enkelt har en röst i olika sammanhang är alltid där och har varit genom hela hans karriär.
För affärsförfrågningar maila [email protected]
Fisklasagne | Leif Mannerström
Örtfylld köttfärsrulle | Leif Mannerström
Frågestund | Leif Mannerström
Pepparrotskött | Leif Mannerström
Gnocchi med Stefan Ekengren | Leif Mannerström
Papas arrugadas med Stefan Ekengren | Leif Mannerström
Patatas Bravas med Stefan Ekengren | Leif Mannerström
Hasselbackspotatis med Stefan Ekengren | Leif Mannerström
Hakkebøf | Leif Mannerström
Entrecote med rödvinssmör | Leif Mannerström
Roquefortspäckad oxfilé | Leif Mannerström
Svamptoast med Markus Aujalay | Leif Mannerström
Falska grodlår | Leif Mannerström
Pasta med Markus Aujalay | Leif Mannerström
Gös à la Soto Mayor | Leif Mannerström
Lax Greta | Leif Mannerström
Chèvrefyllda färsbiffar | Leif Mannerström
Grillad Lax med ansjovissmörsås | Leif Mannerström
Äggröra med rökt lax och persiljesky | Leif Mannerström
Kycklingwok | Leif Mannerström
Ossobuco | Leif Mannerström
Kummel med Sandefjordssås | Leif Mannerström
Schnitzel med champinjonsås | Leif Mannerström
kyckling med bagarpotatis | Leif Mannerström
Äpplekaka | Leif Mannerström
Musselpasta | Leif Mannerström
Rådjur med stuvad spetskål | Leif Mannerström
Äggost | Leif Mannerström
Kalkon | Leif Mannerström
Grishalsrullader | Leif Mannerström