Ztove
We’re a team of danish engineers and developers behind the world’s first induction hob with connected cookware and ±1 °C temperature control.
This is a new way of cooking. With our precise tools, we test and experiment with all kinds of recipes—and we share our discoveries here on this channel.
Learn more and find out where to get Ztove at ztove.com.
Fry with butter 🧈 without burning it (By Science)
How Not To Split Your Hollandaise (By Science)
The Perfect Chicken Breast (By Science)
The First Ever Induction Hob With 0-250 °C Control
Den første induktionskogeplade med 0-250 °C styring
Vandbakkelser
Stegt krondyrfilet
Gullash
Tun med sursød soya sauce
Flødekarameller med Ztove
Andesauce til juleaften og fest
Andeconfit - Confit af andelår
Nem risengrød med Ztove
Henrik Solkær | Sortfodssvin, smørstegte rosenkål og kartoffelpuré
Marcipanbunde | Delopskrift til Flødeboller med Klaus Andersen | Hjemmelavede bunde til flødeboller
Ristet kokos | Delopskrift til Flødeboller med Klaus Andersen | Perfekt ristet kokos
Flødebolleskum | Delopskrift til Flødeboller med Klaus Andersen | Nemt stabilt flødebolleskum
Chokoladetemperering | Delopskrift til Flødeboller med Klaus Andersen | Chokoladeovertræk
Hasselnøddepraliné | Delopskrift til Moussekage med Klaus Andersen | Praliné med temperaturstyring
Hasselnøddeknas | Delopskrift til Moussekage med Klaus Andersen | Kagefyld med temperaturstyring
Chokolademousse | Delopskrift til Moussekage med Klaus Andersen | Pâte a Bombe
Samling af moussekage | Delopskrift til Moussekage med Klaus Andersen | Tips til chokoladepynt
Flødeboller | Masterclass #1 med Klaus Andersen | Hjemmelavede flødeboller med temperaturstyring
Moussekage med chokoladeglaze | Masterclass #2 med Klaus Andersen | Teknikker i det søde køkken
Kobberglaze | Delopskrift til Moussekage med Klaus Andersen | Varm glaze med temperaturstyring
Chokoladeglaze | Delopskrift til Moussekage med Klaus Andersen | Lav glaze med den rette temperatur
Gæstekok - Morten Munksgaard