Karine et Gerry
J'aime cuisiner, oui des sushis ou tartares, mais aussi les bonnes vieilles recettes de famille. J'ai toujours voulu faire du pain, les premières recettes que j'ai tenté se trouvaient dans un livre de recettes Purity appartenant à ma mère. Quelques essais réussi, d'autres moins. J'ai jeté la serviette. Les machines à pain m'ont ensuite apporté un peu d'espoir, mais je n'ai jamais trouvé la bonne recette et le goût se détériorait trop vite. Un jour, j'ai vue passer des recettes de pain avec du levain et ça m'a vraiment intéressée, peut-être parce que j'aime l'histoire et que le pain au levain, ça ne date pas d'hier! C'est plus compliqué, plus long, mais tellement bon et satisfaisant.
Mon but n'est pas de démontrer mes aptitudes à faire du pain, mais plutôt de partager mes essais, erreurs et réussites.
Pour finir, et c'est le plus important, je veux vous faire connaître tous les visages de Gerry. Bon pain, bon jour!
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