Amazing Food of Hokkaido
北海道の食を世界中の多くの人に伝えたい

大人もオモシロイ食育シリーズ 海の食材ハンターがいく「北海道で養殖?」

大人もオモシロイ食育シリーズ 海の食材ハンターがいく「秋グルメ シシャモで食べて飲んで」後編

【予告編】大人もオモシロイ食育シリーズ 海の食材ハンターがいく「秋グルメ シシャモで食べて飲んで」【第3弾・後編】

大人もオモシロイ食育シリーズ 海の食材ハンターがいく「秋グルメ シシャモで食べて飲んで」前編

【予告編】大人もオモシロイ食育シリーズ 海の食材ハンターがいく「秋グルメ シシャモで食べて飲んで」【第3弾・前編】

大人もオモシロイ食育シリーズ 海の食材ハンターがいく「沖へ!ブリ漁の船に乗る」

【予告編】大人もオモシロイ食育シリーズ 海の食材ハンターがいく「沖へ!ブリ漁の船に乗る」

【大人もオモシロイ食育シリーズ】海の食材ハンターがいく「タコの不思議を追え!」

予告編「タコの不思議を追え!」海の食材ハンターがいく「大人もオモシロイ食育」シリーズ

海明けって?プロに毛がにの贅沢!甲羅盛りを教えてもらった(毛がに料理編)

オホーツク海で獲れる「海明けの毛がに」は絶品!だった(毛がに漁港編)

ニシンの簡単な捌きを方を教えてもらった(ニシン捌き方編)

アンコウを捌いたら捨てるところがほとんど無かった(アンコウ捌き方編)

ニシンをカリカリに焼くと小骨が気にならない(ニシン料理編)

ニシンにはEPAやDHAが多く含まれている(ニシン市場編)

ニシンが北海道だけでは消費しきれないほど獲れている(ニシン漁港編)

アンコウのブイヤベース風スープが美味だった(アンコウ料理編)

アンコウは栄養豊富で冷凍保存に適している(アンコウ市場編)

アンコウが5年ほど前から大漁だった(アンコウ漁港編)