Tanhir Paakshala
Hello!
I am Tanhisikha Mukherjee from Kolkata and cooking is my passion. In this channel you can learn to cook different types of food from different parts of India and other countries, in the most authentic method with an easy explanation and presentation.
HAPPY COOKING😊😊!
Instagram link- https://www.instagram.com/tanhir_paakshala/?hl=en
Facebook link- https://www.facebook.com/tanhisikha.banerjee.3
Youtube channel link- https://www.youtube.com/channel/UCjSgzpGmWTGD9TzXhtXo4fg
Tanhis Lifestyle- https://www.youtube.com/channel/UCWTnw7zk89OQv-ObWIZjjiw
এই গরমে মুক্তির টোটকা! পেট ঠান্ডা, শরীর ফ্রেশ রাখতে এবার ট্রাই করুন তেঁতুলের শরবত!
এইভাবে বানালে চিকেন ভিন্ডালুর স্বাদে সবাই মুগ্ধ! | Chicken Vindaloo Recipe
নববর্ষের প্রথম দিনে একটু আড্ডা হলে মন্দ হয় না
নববর্ষের দিন দুপুরের মেনু তে মাছ বা মাংসের পাশাপাশি রাখুন এই খাবারটি
নীলের উপোসে সাবু-পরোটা নয়! ট্রাই করুন নতুন স্বাদের রেসিপি | Makhana Chaat
একবার মুখে দিলেই প্রেমে পড়ে যাবেন! নীল ষষ্ঠীর স্পেশাল এই রেসিপি মিস করবেন না! Makhana Chanachur
১লা বৈশাখে চেনা স্বাদের বাইরে কিছু? এই মাংসের ঝোলেই মিলবে ভিন্ন মশলায় মন মাতানো স্বাদের চমক!
এত স্বাদ যে বোঝার উপায় নেই এটা নিরামিষ! পয়লা বৈশাখে ট্রাই করুন পটলের রেজালা |Potol Rezala|Pure Veg
যারা একবার এই রান্না খেয়েছে, তারা এখনও সেই স্বাদ ভুলতে পারেনি! আপনার কি মনে আছে এই খাঁটি বাঙালি পদ?
মিষ্টি খেতে মন চাইছে? অফিসে বা ঘুরতে গিয়ে এই এক টুকরো খেলেই মুড একদম ফ্রেশ!
১লা বৈশাখ মানেই জমিয়ে খাওয়া! লুচি-পরোটা-পোলাওয়ের সাথে এই নিরামিষ পদ না থাকলে উৎসবই অসম্পূর্ণ!
১ লা বৈশাখ স্পেশাল রেসিপি আমিষ নিরামিষ সব কিছুর সাথেই দুর্দান্ত লাগে
গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে চাইলে এই আম পোড়ার শরবত একবার ট্রাই করতেই হবে! Aam porar shorbot
উপোসের দিনে বা জলখাবারে ঘটি বাড়ির স্পেশাল খাবার
তেল ছাড়া চিকেনের ঝোল? একবার খেলেই বুঝবেন স্বাদে কোনো কমতি নেই, বরং আরও দুর্দান্ত!
সন্ধ্যার জলখাবারের রাজা—এই ঘুগনি একবার খেলে বারবার বানাবেন!
ঘটি বাড়ির স্পেশাল আলুর তরকারি—জল খাবার হোক বা রাতের খাবার, সবার পছন্দ একটাই!
ডায়াবেটিকদের জন্য পারফেক্ট! স্বাদে দুর্দান্ত, সুগার ফ্রেন্ডলি!
মায়ের হাতে বানানো ডিমের ডালনা! যেটা ছাড়াও রবিবার জমত না!
ছোটবেলায় যার প্লেটে এটা ওঠেনি, তার শৈশবটা কেমন যেন ফাঁকা!
ছোটোবেলায় মা যেটাকে মাংস বলতেন, আসলে সেটা ছিল সোয়াবিন!
এ রান্নার স্বাদ নিরামিষ নয়—এর ভেতরে লুকিয়ে আছে একটা অন্যরকম গল্প…
এমন রান্না এখন আর ক’জন করে? স্বাদে-গন্ধে মুগ্ধ করবে একবার খেলেই!
দিদার রান্নাঘরের সেই মাংসের গন্ধ আজও ভুলতে পারি না… এবার আবার বানিয়ে ফেললাম!
দুপুর মানেই ছিল এই রান্না! আজ তার কথা আর কেউ মনে রাখে না…
এই রেসিপি ছিল বাঙাল বাড়ির চাবিকাঠি! এখন খুঁজলেও মেলে না সেই স্বাদ!
এক সময় বাঙাল বাড়ির রোজকার রান্না ছিল, আর এখন প্রায় ভুলতে বসেছি! আপনিও কি খেয়েছেন ছোটবেলায়?
ঘটি-বাঙাল দু’পক্ষেরই প্রিয় এই হারিয়ে যাওয়া রেসিপি! একবার খেলেই ছোটবেলার স্বাদ ফিরবে!
পুরনো দিনের হারিয়ে যাওয়া দারুন স্বাদের ঘটি বাড়ির রান্না! গরম ভাতে খেলে নস্টালজিয়া আসবেই
ঘরে তৈরী মশলার জাদুতে পারফেক্ট মাছের ঝোল! একবার খেলেই স্বাদ ভুলতে পারবেন না! | Macher Jhol Recipe