Planeta Desatado

🌍 Bienvenidos a Planeta Desatado: Aventuras Auténticas y Sin Límites 🌏

Bienvenido a mi canal de comida peruana: aquí probamos y comparamos la gastronomía peruana real —comida callejera peruana / street food Perú— con la alta cocina. Si te atraen los duelos barato vs caro, “calle vs alta cocina”, restaurantes de lujo, este es tu lugar. Exploramos clásicos: chicharrón peruano, ceviche peruano, lomo saltado, ají de gallina, pollo a la brasa, anticuchos, pachamanca, tiradito, causa y postres del Perú como picarones, suspiro a la limeña y más. También tocamos chifa y cocina nikkei (Maido), rutas para comer en Lima y recetas prácticas para casa.

Subo contenidos con ritmo: pruebas reales, comparativas, historia y técnicas para entender cocina peruana sin humo.
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