Duygu Tugcu
Duygu Tuğcu, pastacılık alanında yurtiçi ve yurtdışında eğitim almıştır.Ardından aşçılık okumuştur.Nörogastronomi alanında da uzman olan Duygu Tuğcu, Harvard Üniversitesi nörobilim-Beyin alanında eğitim almıştır.Yüksek lisansını ve Doktorasını Gastronomi bölümünde yapmıştır.Dünya kupası ve Olimpiyatlar dahil, dünyada önemli yarışmaların hepsinde Türkiye’yi temsil etmiş ve sayısız altın madalya kazanmıştır.Ünlü mekanlarda çalışmış, ardından kendi sahibi ve şefi olduğu restaurant ve pastanesini kurmuştur.7 yıl Turkiye Ascilar Federasyonu Milli Takım Kaptanlığını yapmıştır.Ulusal ve Uluslararası yemek yarışmalarında jurilik yapmaktadır.Dünya Şefler Birliği (WACS) resmi onaylı tek türk kadın jürisidir.Üniversitede öğretim görevlisidir.5 pasta kitabı ve 3 akademik kitap bölümü yazmıştır.Kitaplarından 2’si Dünyanın en prestijli kitap ödülleri olan “Gourmand Cookbook Awards”tan Dünyanın en iyi pastacılık kitapları seçilmiştir. Meslek hayatına 21 yıldır pasta eğitmeni olarak devam etmektedir.
Un Helvası ve İrmik Helvası Tarifi 🍯🇹🇷| SARAY MUTFAĞININ FAVORİSİ | Chef Duygu Tugcu
Japon Sufle Pankek Tarifi 🇯🇵 | DİYET BOZMAK İÇİN MÜKEMMEL TERCİH | Chef Duygu Tuğcu
Glutensiz Yaban Mersinli Kek Tarifi 🫐 | ÇOK PRATİK HEP YAPMAK İSTEYECEKSİNİZ | Chef Duygu Tugcu
Orijinal Arnavut Böreği Tarifi 🍽️ | ARNAVUT BÖREĞİ ARNAVUTTAN ÖĞRENİLİR | Chef Duygu Tuğcu
Linzer Kurabiye Tarifi🍪 | HER HAFTA SONU YAPMAK İSTEYECEKSİNİZ | Chef Duygu Tuğcu
Dubai Çikolatalı Cupcake Tarifi 🧁 | MUHTEŞEM LEZZET! 🧁🍫 | Chef Duygu Tuğcu
Dünyaca Meşhur VİETNAM YUMURTALI KAHVESİ Nasıl Yapılır? ☕️🥚 | Chef Duygu Tuğcu
Mille Feuille (MİLFÖY - NAPOLYON) Pasta Nasıl Yapılır🇫🇷| TÜM PÜF NOKTALARIYLA | Chef Duygu Tugcu
Aşure Nasıl Yapılır? | MUHARREM AYININ EN GÜZELİ | Chef Duygu Tugcu
Ovaleksli Pandispanya Tarifi 🍰| YUMUŞACIK KOLAY PANDİSPANYA🍰 | Chef Duygu Tugcu
Mozaik Mousse (Mus) Pasta Tarifi 🍰 | AYNI PASTANELERDEKİ GİBİ YAPACAKSINIZ! 🎂 | Chef Duygu Tugcu
Hong Kong’un En Meşhur Kurabiyesi Jenny Kurabiye Tarifi🍪| AĞIZDA DAĞILAN LEZZET🍪| Chef Duygu Tugcu
Kavala Kurabiyesi Tarifi 🇬🇷🍪| KIYIR KIYIR BİR LEZZET! 🍪 | Chef Duygu Tugcu
Tiramisu Pasta Nasıl Yapılır? 🇮🇹| HERKES NEREDEN ALDIN DİYECEK! 🍰 | Chef Duygu Tugcu
Çikolatalı Makarna Nasıl Yapılır? 🍝🇮🇹 | TÜM DETAYLARIYLA LEZZET HARİKASI | Chef Duygu Tugcu
Nerikiri Wagashi Nasıl Yapılır?🍡 🇯🇵| JAPONYANIN GELENEKSEL TATLISI🍡 | Chef Duygu Tugcu
Baklava Cheesecake 🍯| DİLLERE DESTAN BAKLAVA VE CHEESECAKE’İN AŞKI🍯 | Chef Duygu Tugcu
Gıda Boyaları Zararlı mı Değil mi? İşlevleri nedir? Gıda Katkı Maddesi Nedir? | Chef Duygu Tugcu
Marhmallow Nasıl Yapılır 🍥| EV YAPIMI YUMUŞACIK MARSHMALLOW🍥 | Chef Duygu Tugcu
Kendinden Kremalı Kek (Magic Custard Cake) Tarifi 🍰| BİR YİYEN YENİDEN YİYECEK🍰 |Chef Duygu Tugcu
Cakesicles Nasıl Yapılır?🍭🇦🇺| MAGNUM KEKİ YAPMANIN EN KOLAY YÖNTEMİ 🍭🦘 | Chef Duygh Tugcu
En Popüler pasta Bento Pasta yapımı 🍰| TÜM PÜF NOKTALARIYLA 🍰| Chef Duygu Tugcu
Karpatka Pastası Tarifi 🇵🇱 | POLONYA’NIN MEŞHUR EKLER PASTASINA BAYILACAKSINIZ | Chef Duygu Tugcu
Sarımsaklı Ekmek Tarifi 🍞 | PARMAKLARINIZI BİLE YİYECEKSİNİZ! 🍞 | Chef Duygu Tugcu
Ayıcık Şeklinde Kurabiye Yapımı🐻🍫| BROWNIE TADINDA EFSANE KURABİYE 🐻🍫| Chef Duygu Tugcu
Mousse (Mus) Pasta Yapımı🍰 | PASTANEDEN ALINMIŞ SANACAKLARI MUS PASTA TARİFİ🍰 | Chef Duygu Tugcu
Cheesecake Pasta Yapımı🍰 | PROFESYONEL ŞEFLER GİBİ MUTFAĞINIZDA YAPACAKSINIZ🍰 | Chef Duygu Tugcu
İçi Dolgulu Volcano Çikolata Yapımı🍫 | ARTİSAN ŞEF ÇİKOLATASININ YAPIMI | Chef Duygu Tugcu
Kore Donut Tarifi 🍩🇰🇷| Kkawabaegi - KORE DİZİLERİNİN VAZGEÇİLMEZİ SARMAL DONUT | Chef Duygu Tugcu
Revani Tarifi 🥮 | ÇOK HAFİF REVANİ YAPIMI 🥮 | Chef Duygu Tugcu