Pompeo Zollo

La necessità mi ha portato a dover provvedere alla cucina in seno alla mia famiglia, poi questa necessità è diventato hobby. Oggi mi diletto nella ricerca dei vecchi piatti tradizionali della cucina Italiana per far si che le nostre tradizioni continuino ad esistere nelle nostre case non solo come un lontano ricordo.

The need led me to having to provide the kitchen within my family, then this need became a hobby. Today I delight in the search for old traditional dishes of Italian cuisine to ensure that our traditions continue to exist in our homes not only as a distant memory.