Hai Cooking

Как приготовить кокосовую пену (кокосовую эспуму) — рецепт молекулярной гастрономии

Простой рецепт ананасового сорбета, который можно приготовить дома — сорбет без взбивания

Ужин из 6 блюд, отмеченный звездой Мишлен, в честь Дня благодарения 2025 года

Мороженое с корицей, буньюэло и яблочным пюре — изысканный десерт с яблоками и корицей

Утиная грудка в ореховой корочке со свеклой, кольраби, яблоками и соусом из красного вина

Изысканный десерт «Пина Колада» с канеле, ананасовым сорбетом, кокосовой пеной и ромовым изюмом

Рецепт молочного хлеба (шокупан) со взбитым коричневым маслом и луковым джемом

Осеннее дегустационное меню изысканных блюд

Рецепт свекольного сорбета (подходит для блендера, Ninja Creami или Pacojet)

Десерт из свеклы, йогурта и белого шоколада, отмеченный звездой Мишлен. Рецепт изысканной выпечки

Рецепт тыквенного ризотто с соусом из пармезана, выдержанным бальзамическим уксусом и фундуком

Соленые шоколадные крендельки с кокосовым джемом из пандана (кайя) — рецепт десерта на один укус

Как приготовить шоколадную почву (или какао-крошку) как профессиональный кондитер

Свекольное безе с голубым сыром, отмеченное звездой Мишлен — по рецепту Хестона Блюменталя

Рецепт домашнего пралине из фундука

Изысканный тыквенный десерт со специями, тыквенным пирогом и тыквенным мороженым — осенний рецепт

Простой и вкусный рецепт апельсинового желе

Фаршированные сморчки с куриной грудкой, спаржей, картофельным пюре и яичными желтками

Как приготовить шоколадный бисквит в микроволновке, как настоящий повар — кондитерская техника

Изысканный шоколадный муссовый торт с апельсином и фундуком — рецепт десерта

Рецепт ореховой пасты из 1 ингредиента | Как приготовить ореховое масло

Блюдо из морепродуктов с японской рыбой Кинки, креветочным соусом и каннеллони из цуккини

Как приготовить малиновую граниту — простой рецепт ледяной стружки

Мороженое из полыни, малиновая гранита, малиновое желе и хрустящие листья полыни | Звезда Мишлен

Изысканное блюдо из кукурузы с кукурузным чаванмуши, жареной кукурузой и пеной из поленты

Изысканный летний десерт с кокосовой панна-коттой, сорбетом из маракуйи и ванильным бисквитом

Звезда Мишлен: томатный мусс, мороженое с моцареллой и чипсы из базилика

Обед в ресторане Florilège Tokyo (2 звезды Мишлен + 1 зеленая звезда)

Летнее дегустационное меню из 8 блюд, отмеченное звездой Мишлен

Ванильный муссовый торт с клубничным мороженым и клубничным компотом - изысканный рецепт десерта