SAI CHE GUSTO
Tutto nasce dalla nostra passione.
Il nostro intento è quello di farvi appassionare alla cucina ,e non solo, ai luoghi che danno vita a questi prodotti, portarvi con noi alla scoperta di come si producono gli ingredienti, come si cucinano, farvi ascoltare la voce di chi ogni giorno con il sudore della propria fronte con la passione e il sacrificio tutti i giorni ci permette di avere sulle nostre tavole ogni ben di Dio e farvi scoprire la nostra incredibile biodiversità.
Il progetto si avvarrà della collaborazione di professionisti in ambito di salute e benessere che ci seguiranno passo passo nella crescita di SAI CHE GUSTO e che ci guideranno nella giusta direzione per potervi dare la massima cultura alimentare
Il cibo è cultura, iniziando proprio dalla terra e dal mare, passando dallo studio e la ricerca, fino ad arrivare ad usare tecniche di cottura adeguate.
I nostri 4 capisaldi:
Conoscere la materia prima
Saper scegliere
Saperla cucinare
Saperla conservare
Budino all'ananas | Dolce estivo | Dolce con 4 ingredienti
Dolce al limone | Coppette di limone | Crema e panna
Verdure al forno | Ricetta della nonna | Verdure con farina e pomodoro
Riso zucchine e gamberetti | Insalata di riso facile e veloce | Come gustare un riso freddo
Zighini' | Cucina etnica Africana | Come preparare lo Zighini'
Fettuccine Vegetariane | Ricetta vegana | Vegan Food
"Se famo di spaghi" | Spaghetti al prezzemolo | Ricetta estiva
Salsiccia al vino | Come cucinare la salsiccia | Secondo piatto veloce
Gamberi al cognac | Come cucinare i gamberi | Pronti in cinque minuti
Spaghetti pomodoro e basilico | Spaghetti estivi | Pasta all'italiana
Torta fredda con pere e cioccolato | Dolce estivo | Torta con quattro ingredienti
Pasta alla "checca" | Pasta fredda pomodoro mozzarella e basilico | Ricetta Romana
Pasta fredda | Insalata di pasta | Come realizzare la pasta fredda
Tornata morbida alla Marmellata | Come fare la torta alla Marmellata | La merenda perfetta
Melanzane Marinate | La marinatura | Come preparare i cibi marinati in olio
Tagliatelle uovo ed asparagi | Pasta con asparagi | Crema di uovo e parmigiano
Straccetti di manzo | Carne in padella | Straccetti rucola e parmigiano
Pollo al forno con le patate | Ricetta italiana | Come fare il pollo al forno
Frittata di borragine | Come fare una frittata perfetta | Ricetta velocissima
Pasticciotti Leccesi | Come realizzare i pasticciotti | Dolci d'Italia
Ciambellone al limone | Ricetta al bicchiere | Come realizzare un ciambellone perfetto
Polpette di genovese | Cucina di riciclo | Polpette di carne fritte
Frollini al cacao | Biscotti Fondenti | Come realizzare i biscotti
Gnocchetti al pesto di rucola | Pesto fresco | Gnocchi cremosi e leggeri
Zucchine alla scapece | Zucchine fritte | Contorno Campano
Spaghetti alla puttanesca | Pasta con olive e capperi | "aulive e cchiapparielle"
Punta di petto al forno | Come legare un arrosto | Arrosto di vitello
Spezzatino di calamari | Calamari in umido | Zuppa di calamari
Gamba al ajo | Gamberoni all'aglio | Tapas spagnola
Insalata di carciofi | Carciofi a crudo | Come pulire i carciofi