Momataz Cooking
আমাদের মত মধ্যবিত্তদের জীবন এটাই
যদি ফ্রিজে অনেকদিন মাংস থাকে গন্ধ হয় এভাবে রান্না করবেন একটুও গন্ধ লাগবে না
শুক্রবার মানেই মজার মজার খাবার
এভাবে সবজি রান্না করলে এক প্লেট ভাত অনায়াসে খেতে পারবেন
এই বিদায় থেকে এমন কিছু শিক্ষা নিয়েছি যা আগে ভাবিনি
কৈ মাছ দিয়ে এই তরকারিটি অসাধারণ ছিল
কয়েক টুকরা কলিজা দিয়ে দুবেলার খাবার তৈরি করে ফেললাম
খুদের ভাত আর কয়েক রকমের ভর্তা
আজ বাজার থেকে আমার পছন্দের জিনিসগুলো নিয়ে আসছে
সহজেই তৈরি করে নিন কালোজিরার ভর্তা
খুব সহজে লাচ্ছা সেমাই দিয়ে এই রেসিপিটি করে নিন
ফ্রিজে শুকনো বরই রেখে এভাবে খাবেন খুব ভালো লাগবে
অনেকটা আতঙ্কের মত দিনগুলো পার হচ্ছে
চিকেন দিয়ে এভাবে সাদা রোস্ট করলে শুধু খেতেই ইচ্ছে করবে।
এক মুরগির তিন রেসিপি
সহজে করে নিন চ্যাপা শুটকির বড়া
এভাবে জলপাই ভর্তা তৈরি করলে শুধু খেতেই ইচ্ছে করে
ব্রেড দিয়ে একটি মজার নাস্তা
সহজে রান্না করে নিলাম মুরগির মাংস
আজ আমি সবার সাথে একমত হতে পারলাম না
অনেকদিন পর একটি স্বপ্ন পূরণ হলো আর কি কি রান্না করলাম দেখুন
হালিম রান্নার সময় এই একটা জিনিস এড করবেন। তাহলে দেখবেন পাতিলে আর খুঁজে পাবেন না
ভালো লাগার কিছু বিশেষ মুহূর্ত
একদম সহজ পদ্ধতিতে আলু দিয়ে মুরগির মাংস রান্না করলাম
বাইল্লা মাছ আর চিংড়ি মাছের লাউ এভাবে রান্না করলে খুব ভালো লাগে
দিনটি খুব সুন্দর ভাবে কাটিয়ে দিলাম
বেগুনের টক আর মলা মাছ একদম গ্রামীণ পদ্ধতিতে রান্না করেছি
রান্নার সাথে সাথে আমার কিছু কথা
জীবনের এই দিনগুলো হয়তো আর ফিরে পাবোনা
কালিজিরা ভর্তা দিয়ে চিতই পিঠা খাওয়ার মজাই আলাদা