Sapori del Territorio
Il progetto “Sapori del Territorio” nasce dal desiderio di valorizzare, attraverso la nostra rete distributiva, i prodotti tipici e i produttori locali, e si traduce nell’impegno a condividere e testimoniare la genuina cultura enogastronomica delle nostre terre. I produttori locali per noi sono veri “artigiani del cibo”, custodi di buone storie, e i loro prodotti sono sorgente di vita e cultura. Il nostro impegno è nel tramandare queste storie speciali, vendendo i prodotti tipici di queste piccole realtà locali nei nostri punti vendita, ma anche creando delle occasioni di incontro con i nostri clienti, in cui possano degustare le loro specialità e conoscere di persona il fascino del loro lavoro.
Risi e bisi
Prosciutto di San Daniele - Territorio
Prosciutto di San Daniele - Consorzio
Prosciutto di San Daniele - Degustazione
Trentino Alto Adige | Chef Oskar Messner | Canederli di ricotta con fragole fresche.
Bigoli con asparago bianco di Castelbaldo e lupini.
Tempi di Recupero | Emilia Romagna | Chef Mattia Borroni | Coniglio, coppa di testa e arancia
Tempi di Recupero | Alto Adige | Chef Oscar Messner | Sheiterhaufen
Tempi di Recupero | FVG | Chef Igor Peresson | Zuppa di patate e uovo in camicia
Tempi di recupero | Trentino | Chef Mario Di Nuzzo | Polenta pasticciata
Tempi di Recupero - Veneto - Chef Renato - Uovo in camicia con spinacetti e rape rosse
Alto Adige - Chef Oscar Messner - Cornetti alla vaniglia - Vanillekipferl
Emilia-Romagna - Chef Mattia Borroni - Rollatona di Faraona
Friuli-Venezia Giulia - Chef Igor Peresson - Arrosto alla Wellington - Natale 2021
Trentino - Chef Mario Di Nuzzo - Gnocchi di castagne e patate ripieni di Puzzone di Moena
Emilia-Romagna | Chef Elisa Rusconi | Polpette di bollito
Veneto | Chef Renato | Casunziei all'Ampezzana
Chef Mattia Borroni - Emilia-Romagna - Petto d'anatra con pere e cipolline
FVG - Chef Igor Peresson - Crema di polenta e Montasio con cavolo verza, pinoli tostati e uvetta
Tortelloni ripieni di montasio Mezzano di malga
Montasio Mezzano di malga
Igor Peresson | Friuli-Venezia Giulia | Chiffel di patate
Tortelli di patate di Rotzo e Asiago Mezzano DOP | Veneto | Chef Renato
Trentino - Mario Di Nuzzo - Nido di patate
Sapori del Nostro Territorio - La Sopressa Vicentina
Oskar Messner - Alto Adige - Canederli di prugna
Emilia Romagna - Elisa Rusconi - zucchine ripiene
Trentino - Mario Di Nuzzo - Tartara di Carne Salada
Veneto - Renato Pasqualato - Insalata di verdure estive