孤老の食卓〜独りでつくって食べるひと。
はじめまして、シゲユキです。
孤独だけど豊かな“ひとりの食卓”。
静かな台所で、淡々と料理を作り、ひとりで味わう。
そんな日常を、深夜食堂のような落ち着いた雰囲気でお届けします。
派手な演出や過度な喋りはありません。
ただ、家庭料理ができあがり、湯気が立ちのぼり、
ひと口めをすくう、その一瞬にある小さな幸せを切り取ります。
■投稿内容
・家庭料理、ラーメン、定食、カレー、炒飯など
・調理6分＋食事2分の構成（約8〜10分）
・作業音や包丁の音を大切にした落ち着いた編集
■こんな方におすすめ
・静かな料理動画が好き
・ひとりの時間をゆっくり楽しみたい
・家庭の味やシンプルなレシピが好き
・深夜食堂のような雰囲気が好き
■投稿頻度
週2回（夕方〜夜）
ひとり町中華。夜更けのあんかけかた焼きそば
【餃子定食】静かな夜、ひとりで焼きました
サッポロ一番で作る“タンメン半チャンセット”
ルー不要。ゼロから簡単手作りクリームシチューで独りの夜を楽しむ。
哀愁のニラやきそば / あたりまえが一番旨い、当たり前が一番ありがたい
独りでいただくキムチ炒飯 / 自分のためだけに、丁寧につくって、美味しくいただく
しみわたる味噌ラーメン〜サッポロ一番みそラーメンでつくる
日清チキンラーメン「極」/ 元祖インスタント麺の最高に美味い食べ方
海鮮カレー炒飯 / 炒めるだけで超簡単！それでいて本格町中華が味わえる！
スンドゥブ（純豆腐）辛麺 / スンドゥブ（純豆腐）に辛ラーメンを入れたら想定を超えて美味しかった‼️でもその後の○○はもっと美味しかったよ。
あの、「ミートボール・スパゲティー」 をつくったよ‼️ / 「カリオストロの城」でルパンと次元が奪い合って食べていたスパゲティーの再現に挑戦しました‼️
料理のド素人でもつくれた俺のオムライス / ふわトロ玉子とケチャップライスがヤバ過ぎた。
具デカ、甘辛、肉じゃが定食 / 新じゃがを見つけたらつくらずにはいられなかった・・・。
絶品❗️カレー味のから揚げ定食 / 禁断の味で白メシが進む‼️ S&Bの赤缶カレー粉でつくる‼️
サッポロ一番塩担々麺 魔改造 / 袋麺の王様「ポロいち塩」に魔改造で挑む58歳の無謀な挑戦
昭和42年生まれのド定番中華 豚野菜炒め定食 / 味の素「中華あじ」でつくる昭和テイストの家中華
秋刀魚の塩焼はここまで食える‼️ / 頭と骨以外は全部喰える❗️脂ののった秋刀魚で秋を味わう‼️
昨日の残ったカレーで「カレーうどん」をリメイクしてみた‼️ / ハウスのこくまろリメイク‼️ 続The家カレー【後編】
衣ザックザク「カツカレー」で喝を入れる‼️ / ハウスのこくまろアレンジ‼️ 続The家カレー【前編】
具が多い‼️贅沢辛ラーメンアレンジ‼️ / ドデカチャーシュー、追いキムチ、ニラ玉、チーズ、韓国海苔‼️
チャーシューエッグ定食 / 激厚ホロホロのチャーシューに半熟玉子がトロリとからむ！
シャウエッセンと玉子の「こんなんでいいんだよ」定食を満喫 / 「こんなんでいい」と控えめながらその実完成度の高い組み合わせがたまらない
サッポロ一番みそラーメンを魔改造してみた / オリジナルの物足りなさをパワーアップ
揚げたて！若鶏のから揚げ定食 / 基本で王道、ニンニクと生姜、酒、醤油味の孤独のから揚げ定食
40℃超えの酷暑にハウスこくまろカレーを貪り喰う / 昭和生まれのオジサンが平成生まれの逸品をプチアレンジでつくって令和の夏を楽しむ
サクサク衣の肉厚トンカツはソースとカラシが絶望的にあう / 昭和のオジサンはソースダボダボ、カラシべっとりで揚げ物を食う。
悶絶！生姜焼き定食 / コレなしで生姜焼きは喰うべからず！ 【50代独身男性契約社員】
肉汁ハンバーグ定食 / 肉肉しくって脂ギッシュで肉汁ブッシャー
俺はマルタイ棒ラーメンをこう喰らう！ / 辛子高菜、きくらげ、紅生姜をのせて、明太ごはんをあわせる！
さいたま名物 肉汁うどん / さいたまで今激アツ 激ウマ 麺をたぐる箸が止まらない‼︎