ExpoCacao Venezuela
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El Mejor CHOCOLATE del Mundo
con todo el Sabor de VENEZUELA!
#expocacaovenezuela2020
Aquí podrás disfrutar de todo el contenido audiovisual que tenemos para ti en esta feria virtual
www.expocacaovenezuela.com
Reina del Cacao Venezolano 2021
Preservación de nuestra genética | Iraima Chacón | Expo Cacao Virtual 2021
Papel reciclado con cascarilla de cacao | Franklin Romero | Expo Cacao Virtual 2021
La moniliasis (moniliophthora roreri) del cacao y su control | Raisa Rumbos | ExpoCacao 2021
Propuesta de un sistema de puntuación del chocolate de especialidad | Enrique Egaña
Análisis Sensorial de un Chocolate | Chef Naudys González | Expo Cacao Virtual 2021
La calidad del cacao y su efecto sobre la chocolatería de alta gama | Elevina Pérez | ECV2021
Bombonería Francesa | Jimmy Brito | Expo Cacao Virtual 2021
Las enfermedades emergentes del cacao y su efecto sobre la producción en Venezuela| Matías Hernández
Conferencias del Cacao 2020: BUENAS PRACTICAS POS-COSECHA, LA RUTA HACIA UN CACAO DE CALIDAD
Bean to bar o de la semilla a la barra
Saborización en Barras de Chocolate
Fuentes de chocolate
Polvo de Cacao Alcalinizado / alcalinizacion de cacao
Conferencias del Cacao 2020: ORIGEN GENÉTICO DEL CACAO VENEZOLANO
Conferencias del Cacao 2020: RESCATE INTERNACIONAL DE LOS VALORES ANCESTRALES DE LOS CACAOS FINOS...
Conferencias del Cacao 2020: EL CACAO TIENE APELLIDO VENEZOLANO
Conferencias del Cacao 2020: PLAGAS DE IMPORTANCIA ECONOMICA EN EL OCCIDENTE DE VENEZUELA
Bombonería Básica: Técnica Belga | Olga Rodríguez
Mouse de Chocolate / Cremoso de chocolate
Técnica de color en bombón
Bombonería a color / Colorimetría
Bombonería básica | Técnica belga | Emma Torrealba
Conferencias del Cacao 2020: VIAVILIDAD DE ESPORAS DE MONILIA TRATADAS CON EXTRACTOS VEGETALES
Conferencias del Cacao 2020:SISTEMA DE INFORMACION GEOGRAFICA EN LA PRODUCCION DE CACAO EN VENEZUELA