Úhlava, o. p. s.
Kanál obecně prospěšné společnosti Úhlava, která se zabývá vzdělávací, poradenskou a informační činností se zaměřením na životní prostředí, zemědělství, cestovní ruch a rozvoj venkovské oblasti Pošumaví. Aktuální výzvou je pro nás také Společnost 4.0 – nový fenomén spojený s digitalizací ekonomiky.
Houbová omáčka
Staročeské drbáky
Filety ze pstruha po mlynářsku
Šormajzl
Staročeský šmorn
Šťouchané brambory
Sýrová roláda
Smažená zmrzlina
Jahodovo - sýrový dezert
Aranžování restauračního moučníku
Restaurační moučníky vařené ve vodní lázni
Makový závin s třešněmi doplněný višňovou šlehačkou a květinou z karamelu
Staročeská Semlbába s tvarohovo -- jablečnou náplní
Sacher dort - příprava korpusu
Šumavská bramboračka
Štercle
Jihočeská praženka
Buflery
Cukrářské koláčky
Šátečky s makovou náplní
Ukázka techniky očkování – T řez
Ukázka techniky očkování – Forkertův způsob
Ukázka roubování - Titelův řez
On-line na farmy – Meclovská zemědělská, a.s.
On-line na farmy – Farma u Františky
On-line na farmy – Ekofarma Útušice