Corsi di Cucina Vegan - Chef Davide Maffioli
Siamo Chef Davide Maffioli e Tiziana Caretti: benvenut* nella nostra Scuola di Cucina Vegan!
Chef Davide era il Re della cucina onnivora: dopo 10 anni di carriera in diverse realtà ristorative italiane e svizzere, decide di cambiare radicalmente la sua cucina.
Tiziana ha il pallino del Vegan da sempre e mille idee di business in testa.
Nel 2013 fondiamo la nostra società (ora Carmaveg SAGL, con sede a Stabio in Svizzera), per diffondere Veganesimo e buona cucina.
Il nostro primo progetto è Veg'n'Roll a Varese, trasformato nel 2015 in Vero Restaurant, inserito nel 2019 e 2020 in Guida Michelin come unico ristorante 100% vegan.
A marzo 2020 ci siamo ritrovati senza lavoro ma determinati a non perdere neanche un minuto, quindi abbiamo lanciato la nostra scuola di cucina 100% vegan online. All'attivo ora abbiamo 32 video corsi tra semplici corsi e masterclass.
SCOPRI DI PIù:
www.corsidicucinavegan.com
Per COLLABORAZIONI scrivere a:
[email protected]
Ti spiego come fare i migliori falafel della tua vita
Il Babybel Vegano che l’Industria NON vuole farti conoscere
Sono affettati vegani… o è solo marketing? Ti dimostro la verità
Perché i formaggi vegani sono più costosi di quelli con il latte?
Scopri il segreto del miglior pollo vegano alla griglia per Pasqua
Scopri la Ricetta Facile del Colombaccio Vegano per Pasqua
Basta spaghetti al pomodoro, fai questi e stupisci tutti i vegani... E gli onnivori!
Uno chef può battere il bimby?
Quello che non sai della pasta all'uovo vegana, te lo spiego qui
Riuscirà il bimby a battere l'esperienza di uno chef?
ADS diretta food cost 4 youtube
Risotto perfetto: quanta brodo serve davvero? Spoiler: non è quello che pensi
Cuoci il riso a vapore? Lo stai facendo male! 🧐 Scopri il METODO MIGLIORE!
L'alcol è una droga? De-alcolizziamoci con vino e birre analcoliche
i 9 problemi della ristorazione (che non conosci)
Perché le tue patatine fritte non vengono croccanti? Scopri gli errori comuni
Il sottovuoto a casa, ha senso?
I "formaggi" vegani non sono davvero formaggi? cosa dice la legge
La Verità (nascosta) sulla Margarina Vegetale Fatta in Casa che Nessuno Ti Dice
Perché il tuo panettone vegano fa schifo: 5 consigli
Come scegliere un coltello da cucina nel 2024
Avrò trovato la migliore panna vegana sul mercato?
3 possibili ERRORI per la tua crostata alla zucca
Come farli PERFETTI e vegani, cinnamon rolls soffici come quelli di un professionista
Provo la padella (tipo quella) di Gordon Ramsey, funzionerà bene? (più 2 ricette vegane)
Come fare il pane in casa, tutto quello che ti serve!
Sa di polenta, ma è pane (di mais) - tipico del nord
Un pane primordiale, il pane in padella (detto anche pane senza forno)
Non hai bisogno di una pentola a pressione, hai bisogno di questa Crockpot per il ragù
Maxi Pink Burger Vegan di cannellini + ingrediente segreto = 🔥