Meaty&Cheesy
Merhaba. Ben Mustafa. Benim maceram sosyal medyadan izleyip ağzımı sulandıran, ama yurtdışına çıkmadan yeme imkanımın neredeyse olmadığı "Etleri ve yemekleri evimde nasıl yiyebilirim? " sorusuyla başladı. Et konusu başta olmak üzere bilgi anlamında bulabildiğim her kaynağı değerlendirmeye çalıştım. Bu yolculukta et çeşitleri, et nasıl dinlendirilir, ev ortamında en iyi et nasıl pişirilebilir, farklı marinasyon teknikleri, farklı sos tarifleri ,burgerler , mangal çeşitleri , mangal ekipmanları , kömür çeşitleri ve daha sayamayacağım bir sürü konunun içinde buldum kendimi. Bu konularda Türkçe içeriklerin çok kısıtlı olması sebebiyle Tamamen Türkçe bir kaynak olmak , hem kendi tecrübelerimi paylaşırken sizlerin de tecrübelerinden faydalanarak kendimi de geliştirmek adına bu youtube kanalını açtım. Çok çok keyif alarak yaptığım bu hobimi ve devam eden öğrenme sürecimde sizleri de yanımda görmek isterim.
EVDE YAPILABİLECEK EN İYİ "İSKENDER KEBAP" TARİFİ (Tüm Detaylarıyla Fırında Kağıt Döner Tarifi )
KEMİĞİNDEN AYRILAN ET, SADECE 1 SAATTE! (Düdüklü Tencerede Pöç Express )
TAVUKTAN YAPTIĞIM EN İYİ KEBAP (Mangalda Tavuk Adana Kebap Tarifi )
SEVMEYENE BİLE SEVDİREN "YAPRAK CİĞER TAVA" TARİFİ
KASAP MEHMET'TEN MUHTEŞEM ÖTESİ "ŞİŞ KUZU KÖFTE" TARİFİ (Mangalda Şişte Kuzu Köfte)
ETİN EN GÜZEL YERİNDEN: "DİYARBAKIR KEMİKLİSİ" (Mangalda Diyarbakır Kemiklisi Tarifi)
DÜNYA'NIN EN BÜYÜK BİFTEĞİNİN HAKKINI VERDİK !! (Taş Fırında Lokum Gİbi Tom&Jerry Bifteği)
SAC KAVURMAYA RAKİP "PİLİÇ TAVA" (Ev Fırınında Taş Fırın Lezzetinde Piliç Tava)
YİYENLERİN HAFTADA 2 KEZ İSTEDİĞİ "SEBZELİ KÖFTE" TARİFİ
BİBERİ ZOR, LEZZETİ OLAY! TAŞ FIRINDA İSOT KEBABI
KUZUNUN YILDIZLAR KARMASI "ATMACA TAVA" (Mangalda Kuzu Kafes ve Sokum Nasıl Pişirilir ?)
DENİZDEN ÇIKTI MANGALA DÜŞTÜ, ÖNCE TUTTUK SONRA PİŞİRDİK ! (Mangalda Sardalya Lokum Tarifi )
KOKOREÇ DEĞİL, KRALLARIN TAVASI "ULTRA KOKOREÇ" (Mangalda İlikli Ultra Kokoreç Tava Tarifi)
HEM GÖZÜ HEM DAMAĞI FETHEDEN "KALKAN KÖFTE" (Mangalda Peynir Dolgulu Köfte Tarifi)
KASAP MEHMET İLE KUZU PORCHETTA NAM-I DİĞER "KAN KARTALI" (Mangalda Kuzu Sarma Çevirme)
DOYMAYAN ARKADAŞA ÖZEL "DEV STEAK & MANTAR" TARİFİ (Mangaldan Taşan Lezzetler)
DÜNYA'NIN EN İYİ 3. YEMEĞİ SEÇİLEN " PICANHA" (Mangalda Brezilya Döneri Pikanya Nasıl Pişirlir ? )
BU ET EKMEKTEN BİLE YUMUŞAK ! ( Özel Besi Düveden Nefis Lokum Tarifi )
MANGALDA BAŞLAYIP TENCEREDE BİTEN KAVURMA! “MANGALCI KAVURMASI” (Mangalda Kavurma Tarifi)
DÖNERİ GÖLGEDE BIRAKAN FLANK TARİFİ! Mangalda Dönerden Daha Yumuşak Flank Steak ve Patates Şiş)
KOMŞULARLA KOKOREÇ VE UYKULUK PARTİSİ (Mangalda Kokoreç ve Uykuluk Nasıl Pişirilir? )
EN KOLAY YENEBİLEN KANAT TARİFİ "TEK KANAT" ( Mangalda Tek Kanat Nasıl Pişirilir ?)
TÜM DETAYLARIYLA "AKÇAABAT KÖFTESİ" TARİFİ (Mangalda Akçaabat Köftesi Nasıl Pişirilir ?)
DÜNYANIN EN BÜYÜK BİFTEĞİ " TOM&JERRY" (Çok Sert Olan Eti Kaşıkla Yedik) Masterbuilt 800
FIRINDAN DEĞİL, CENNETTEN ÇIKMIŞ GİBİ! (Tüm Detaylarıyla Taş Fırında Belen Tava Tarifi )
MANGALA SIĞMAYAN DEV ANTRİKOT "TOMAHAWK" (Mangalda 1,5 KG Tek Parça Steak Nasıl Pişirilir ?)
5 SANİYE BİLİNÇ KAYBI YAŞATAN KÖFTE! MEHMET’İN EFSANE KÖFTESİ
5 YILDIR UNUTULMAYAN "TERBİYESİZ DÜRÜM" (Tavuğun En Güzel Hali Terbiyesiz Tavuk Şiş Çevirme )
2000 TL LİK "AMERİKAN KUMPİRİ" (Mangalda Asado Dana Kaburga ve Kumpir Tarifi)
TAM ÖLÇÜLÜ TEKİRDAĞ KÖFTESİ VE MEŞHUR SOSU (Kasap Mehmet'ten Tekirdağ Köftesi Tarifi )