Chefs d'Oc Magazine
En 2016, est né le premier magazine gratuit dédié à la gastronomie et à l’art de vivre, édité par l’association Chefs d’Oc Montpellier et réalisé par l’agence de communication Insightcom. Un magazine haut de gamme, offert dans les restaurants et chez les annonceurs. Le contenu du magazine est réalisé par une rédactrice et un photographe qui accompagnent les rédacteurs en “chef”. Parmi les rubriques : des interviews de personnalités locales en cuisine, des recettes… et, bien entendu, la valorisation de producteurs locaux, de vignerons et de commerces de qualité. Chaque lancement de magazine fait l’objet d’un évènement : 4 fois par an, la “communauté” des annonceurs et des partenaires du magazine se réunit autour d’un évènement réalisé par les Chefs dans l’un de leurs établissements, chez un producteur ou dans un lieu emblématique de Montpellier. Ces manifestations, réunissant entre 150 et 200 invités, permettent de créer du lien et de générer des contacts enrichissants.
Concours des Vins de la Vallée de l’Hérault - INTERVIEW GREGORY BRO
Concours des Vins de la Vallée de l’Hérault - INTERVIEW JACQUES MAZERAND
Concours des Vins de la Vallée de l’Hérault - INTERVIEW FLO BUSH
Arrivée de Lancia au sein de La Squadra Veloce Montpellier ! avec le Chef Clément GELY
Jeanne Bellaiche, créatrice de contenu, entre partage et curiosité | Chefs d'Oc Magazine
INTERVIEW THIERRY MARX - 10 octobre 2023
LANCEMENT DU MAGAZINE CHEFS D'OC #28 AU MIN DE MONTPELLIER
RECETTE DE JACQUES POURCEL : MAQUEREAU
RECETTE DE F. HUSSER : TARTE A LA TOMATE, LÉGUMES CROQUANTS, TOURTEAU, MAYONNAISE A L'AIL DES OURS
RECETTE DE RICHARD JUSTE : ANCHOIS DE MEDITERRANEE MARINES
RECETTE DE LAURENT POURCEL : CARPACCIO DE LOUP, COURGETTES ET TEMPURA D'AVOCATS
Recette d'Eric CELLIER (L'arbre & Bistrot Maison de la Lozère)
RECETTE POÊLÉE DE LÉGUMES PRINTANIERS SERVIE FROIDE, CARPACCIO DE SAR DE PALAVAS par PAUL COURTAUX
INTERVIEW DE PIERRE VIALA DU DOMAINE DE L'OULIVIE
Interview de Didier GIGOT, directeur général du Château PUECH-HAUT
RECETTE FOCACCIA AU PESTO, POIVRONS ET COURGETTES par JACQUES MAZERAND des CHEFS D'OC DE MONTPELLIER
INTERVIEW JACQUES MAZERAND - CHEFS D'OC 👨🏻🍳🍽