歴史再現めし REKISHI MESHI
『歴めし』こと歴史再現めしでは、歴史ある食文化を再現していきます。
食べることが好きな運営者が、歴史を感じられる料理を作っていきます。
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江戸時代の「屋台飯」をレシピ通りに再現してみた。極寒の冬に庶民が食べていた温かいご飯とは？
江戸時代の庶民が食べていた保存食をレシピ通りに再現してみた。極寒の冬を生き抜くための知恵とは？
ナポレオン軍が食べていた200年前の保存食をレシピ通りに再現してみた
第二次世界大戦中に戦場で兵士が食べていた主食を６カ国分再現してみた
江戸時代の庶民が食べた“そば屋の9品”をレシピ通りに再現してみた
明智光秀と豊臣秀吉の勝負飯をレシピ通りに再現してみた。二人の食事には決定的な差があった…
江戸時代に庶民の間で人気だった「おつまみ」10品を当時のレシピ通りに再現してみた
戦国時代の武士たちが食べていた「陣中食」を再現してみた。戦場で命を支えた保存食の正体とは？
伊達政宗・真田幸村の晩御飯をレシピ通りに再現してみた
江戸の庶民が食べていた晩御飯とは？江戸時代の1週間分の晩御飯を当時のレシピ通りに再現してみた
江戸時代の屋台で食べられていた食事を当時のレシピ通りに7種再現してみた
第二次世界大戦中に大日本帝国軍で食べられていた軍隊飯を当時のレシピ通りに再現してみた
織田信長・秀吉・家康の晩御飯を比べてみた。3人の食の個性が凄すぎた…
江戸時代の庶民が食べていたおつまみとは…人気だった「つまみ」をレシピ通りに再現してみた
西郷隆盛・坂本竜馬・高杉晋作が実際に食べていた晩御飯をレシピ通り再現してみた
江戸時代の1週間分のおかずをレシピ通りに再現してみた。
江戸時代の1週間分の昼食をレシピ通りに再現してみた。今とは違う食事事情…
武田信玄・上杉謙信の戦飯をレシピ通りに再現してみた
さつまいもレシピ！江戸時代で食べられていた料理を作ってみた
江戸時代の天ぷらは精進料理だった！？当時のレシピで再現してみた
江戸時代の野菜を使った漬物をレシピ通りに再現してみた
戦国時代の忍者が食べていた保存食を当時のレシピ通りに再現してみた
江戸時代の庶民に人気だったそば屋のメニューをレシピ通りに再現してみた 其の二
江戸時代の庶民に人気だったそば屋のメニューをレシピ通りに再現してみた
江戸時代の朝ごはんを1週間再現してみた【第二章】当時の食文化が見えてきた
江戸時代の庶民に人気だったうどんをレシピ通りに再現してみた
江戸時代の卵料理を完全再現。1週間分の「朝ごはん」から見えた当時の暮らし
平安・江戸・戦前の朝食をレシピ通りに再現してみた
織田信長・豊臣秀吉・徳川家康の朝食をレシピ通りに再現してみた
平安時代の1週間分の朝食をレシピ通りに再現してみた