اميمة على - Omaima Ali
🏡 مرحباً بكم يا اصدقائى في مطبخي! 🍳
أنا أميمة، مهندسة كيميائية خريجة "هندسة القاهرة"، وام لأربعة أولاد هم مصدر إلهامي وفرحتي.
🧪 إزاى الكيمياء خلت أحب الطبخ؟ من وانا صغيرة وانا بحب أجرب في المطبخ وأعرف أسرار الأكلات.لما درست الهندسة الكيميائية، اكتشفت أن الطبخ هو أجمل تطبيق عملي للكيميا! التفاعلات اللي بتحصل بين المكونات، والتغيرات في القوام والطعم واللون... كلها معادلات كيميائية لذيذة بنعيشها كل يوم من غير ما ندري.
🍽️ هتلاقوا إيه في القناة؟ هشارك معاكموصفاتي المجربة، من أكلات بيتي بلمستي، لحلويات شرقية وغربية بتحبها العيلة، ونصائح عملية (مش هتلاقيها في أي مكان تاني) مستوحاة من خلفيتي في الكيمياء عشان تفهمي علمياً إزاى الوصفة تنجح.
هدفنا؟ أننا نطبخ مع بعض بثقة،ونحول كل وجبة لحكاية حلوة وحاجة جديدة نتعلمها.
💖 تعالوا نخوض التجربة مع بعض! اشتركوا في القناةواضغطوا على الجرس (🔔) عشان يوصلكم كل وصفة جديدة، وشجعوني بلايك وتعليق علشان أستمر وأشارككم كل اسرار المطبخ
#مطبخ_مهندسة #أميمة_على
غلطة واحدة فى الساوردو ممكن تبوظ كل حاجة😱 احذريها🤫
يا ترى ليه الفينو بيفشل عند 90%من الناس؟🤔🤔اليك الحل💃👆👆👆
وصفة كيك لو جربتها هتدمنيها بتدوب دوبان
كيكة الليمون الذ كيكة منعشة فى الصيف🏄
الوصفة السرية للبسبوسة المكرملة ترفع مبيعاتك 200%
سر كيكة التايجر الناجحة 100%.. وصفة مضمونة من أول مرة! ☑️
كيكة الخط السحرى 🤔 غيرى فى شكل الكيكة و ابهرى😲😲 عيلتك
لو بتفك منك بمكون واحد مش هيخطر على بالك هتفضل متماسكة حتى لو فضلت اسبوع كفتة الرز عندى غيرررر
اسهل كيكة شيكولاتة🎂 بدون فرن❌ بدون خلاط ❌بدون مضرب❌هتقومى حالا تعمليها
خميرة مصرية🇪🇬 عمرها 5000عام 🎗️(تعرف على الفايش الصعيدى)
أسرع طريقة لعمل مينى فطير مشلتت👍 مقرمش ولذيذ🧇🧇 من أول مرة بدون فرد أو تعب❌
البيتزا دى بقت أسطورة فى عيلتنا 🔥👍وصفة البيتزا اللى هتخليكى تبطلى طلبات التوصيل🥰
الكيكة الاسفنجية بدون دقيق اسبونج❌ بدون محسن❌❌ بدون بيكنج بودر❌❌
مستحيل تقاوميها‼️ كيكة شوكولاتة بتدووووب في البق🔥على طريقة ايه حبيب
"3 حاجات ‼️لو عرفتيها هتطبخيها طول عمرك كدا!🔥
3اشكال للمعجنات مشفتيهاش قبل كدى 🔥رقم 3هتبهرك من جمالها💥❤️
مين قال إنه صعب🤔 السر اللى أخفاه الفرنسيين🇫🇷 الكرواسون السريع بدون تبنيط❌ بدون فرد❌ بدون طبقات❌
السابليه الفرنسى بخطوات بسيطة وبدون تعقيد 👍👍👍
بسكوت الكيس بالزبدة بدون ماكينة❌ بدون نشادر ❌اظبط مقادير ممكن تجربيها👍
متغلطيش غلطتى فى الغريبة ❌❌ادخلى شوفى 👆
بيتيفور العيد كما يجب أن يكون❤️❤️ من غير ما احلف احلى بيتيفور ممكن تجربيه👍❤️
احذفى اى وصفة للبسكوت عندك وجربى الطريقة دى من غير حلفان النتيجة هتبهرك 👍😍😍
كحك العيد بريحة زمان وابتكارات دلوقتى ادخلى شوفى كورس المحترفين فى عمايل الكحك👍👍
الصينية اللى هتخطف قلب ضيوفك❤️جلاش بالكنافة والكريمة طبقات من السعادة💃🕺
خطوة واحدة بس هى اهم سر لنجاح الكنافة بالقشطة✅✅ ادخلى شوفيها وهتدعيلى ❤️
واخيرا اكتشفت سر دوبان قشرة الفول وسر لونه وقوامه
واخيرا اكتشفت سر الترميلة ل بسبوسة الحلوانى الاصليةمش هتصدقى النتيجة
اصحاب محلات الكبدة هيزعلوا مننا بعد الفيديو ده 🥰👍 الكبدةالاسكندراني زى الكتاب ما بيقول 👍
٤ اسرار علشان تعملى لقمة القاضى بطريقة ناجحة من اول مرة 👍👍
كل اسرار نجاح البشاميل وازاى يطلع كريمى لاحلى صينية مكرونة بالبشاميل ممكن تجربيها وبمكونات اقتصادية