VITO CENTOMANI
Benvenuto sul mio canale , sono un cuoco specializzato nella cucina di mare e soprattutto nella lavorazione dei prodotti ittici , ma non disdegno le carni , anzi ... ogni tanto lo propongo volentieri qualche bel piatto della tradizione.
Pineapple on pasta it’s an abortion . Don’t do that ⚠️
Come recuperare le uova di spigola per farci la bottarga.
Come sfilettare il pesce San Pietro
Come pulire le cozze
Come pulire le capesante
Come sfilettare una spigola enorme con metodo alternativo
Come pulire e sfilettare una rana pescatrice
Come pulire e sfilettare la sogliola