La celiaca dell' Etna
Quando ho scoperto di essere celiaca, un anno fa, sono stata assalita da un senso di profondo sconforto e paura. Non accettavo la diagnosi della malattia.
Eterna positiva, testarda come il mio segno zodiacale, l'ariete, vulcanica come la mia terra, ho cercato di tirar fuori il meglio da questa nuova situazione, con la consapevolezza di dover adottare una dieta alimentare priva di glutine. Ho iniziato a vedere la celiachia come un modo per iniziare una nuova vita, come un'opportunità per scoprire nuovi alimenti e gusti.
Da buona siciliana, figlia dell'Etna, non potevo sopportare l'idea di dover rinunciare al sapore e al profumo delle mie amate ricette.
Questo blog nasce dalla voglia di guidare, con le mie ricette personali, consigli e news, tutte quelle persone che vivono la celiachia come un freno, ma anche spero che possa servire ai neo diagnosticati per far loro un po' di chiarezza, o magari per chi deve preparare un menù senza glutine e non sa da dove iniziare.
Senza Glutine, Tanto Gusto! Crostata di Ciliegie Fatta in Casa (Ricetta Passo Passo)
Biscotti siciliani all'arancia e mandorle Senza Glutine
POLPETTE di PESCE SPADA al SUGO SENZA GLUTINE🐟🍅 la RICETTA per un SECONDO PIATTO SUPER SAPORITO!😋
Frittelle all'arancia senza lievitazione e senza glutine. Sofficissime golosità
Insalata di finocchi e arance: alla siciliana con olive - antipasti (fennel and orange salad)
Mustazzola di Missina: Tradizione e gusto del Natale Siciliano Ricetta Furba
La Nipitiddata Siciliana Tradizione e gusto per le feste natalizie
Ricetta Rollò Siciliani Senza Glutine - Ricetta Facile e Veloce
Ricetta Facile e Veloce, U Pisci R'Ovu
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Cartocciate catanesi Senza Glutine - Pizza dough recipe Italian
Rame di Napoli catanesi Senza Glutine il Dolce della Festa dei Morti
Involtini di Pesce Spada alla catanese- impanatura Senza Glutine
La Torta ai Kaki di Misilmeri un dolce autentico della tradizione siciliana
Patate al forno alla siciliana: un piatto di tradizione e gusto 😎😍🥔
Torta di carote e mandorle un delizioso dolce per tutti
Pane ai semi misti tostati e albumi un’alternativa sana e gustosa
Muffin alle pesche e mandorle un dolce da gustare con gusto e leggerezza
Torta di nocciole senza farina e senza burro Ricetta facile
Bomboloni senza glutine e lievitazione Gusto e Praticità 😉😋
CROSTATA soffice SENZA GLUTINE con confettura di pesche -1 dolce Semplice di QUALITA'
RICETTA ESTIVA SENZA FORNO in 5 Minuti - Tiramisù al Pistacchio di Bronte Senza Glutine
Torta fredda proteica yogurt e pesche - Ricetta Estiva Light
Crostata alla confettura di albicocche un gesto d'amore che riscalda il cuore
PANNOCCHIE AL CARTOCCIO - RICETTA ESTIVA
PASTE DI PISTACCHIO SICILIANE - Ricetta Originale - Naturalmente Senza Glutine
Torta di GRANO SARACENO e MANDORLE
Cheesecake al caffè con agar agar un dolce elegante e ricercato
Crostatine Senza Glutine ai Gelsi Neri: Ricetta Semplice e Veloce per un Dessert Goloso e Nutriente
Cheesecake Cassata Siciliana con Agar Agar