Гиндза Ватари
Спасибо за постоянную поддержку моего канала. Перевод в видео будет постепенно добавляться из старого содержимого, поэтому подождите.
[Профиль]
Я оставил свою работу в суши-ресторане в Гиндзе и открыл свой собственный суши-ресторан (Ватари) 1 октября 2020 года.
[Важные новости от Ватари]
(1) Ресторан * Только курсы * Требуется предварительное бронирование
■ Обед (13:00 - 17:00)
Сезонные суши и закуски: от 10 000 йен.
■ Ужин (17:00 - 22:00)
Сезонное рыбное блюдо с напитком: от 20 000 йен.
(2) Доставка
■ Стандарт (12 видов, 24 штуки): 15 000 йен
■ Deluxe (12 видов, 24 штуки): 20 000 йен
* Стоимость доставки: не включена
(3) Питание
■ Закуски и суши: 10 000 йен за порцию.
* Минимальный заказ: 4 порции
* Транспортный сбор: не включен
■ Адрес
1F Seiko Bldg., 1-6-4, Сибуя, Сибуя-ку, Токио, Япония
■ Ссылка на линию Watari
https://line.me/R/ti/p/%40182vttln
(Чтобы сделать заказ, пришлите мне свое имя, дату и время, а также количество человек.)

高級魚ハモをご家庭で極上フライに!プロ直伝の捌き方・骨切りの全テクニック

ノドグロの魅力を最大限に!串打ち&藁燻しで仕上げる贅沢鱗焼き

アイナメが激ウマ唐揚げに!捌き&揚げ方をプロがわかりやすく解説

【ハマグリの吸い口】身に火をいれる時間は短く

【詳細】一度冷凍した方が美味い?アオリイカのさばき方

ウニ・伊勢海老・牡蠣…。寿司屋のBBQの焼き方

松茸のホイル焼き・フライ・お吸い物

【違い解説】松茸の種類(コロ/つぼみ/ひらき)の特徴と調理方法【松茸ご飯の作り方】

【半熟いくら】の作り方。いくらを茹でる?半熟いくらとは?

日本酒(渡利2024)が完成!おつまみに合う究極のお酒が完成?今年は田植えから

剣型筋引包丁の研ぎ方・考え方【詳細解説と補足】

【包丁マイスターに聞く】両刃の和包丁の研ぎ方

【夏の魚】メイチダイのさばき方/刺身/塩焼き/しゃぶしゃぶ

【包丁の角度・入れ方】身に骨が残りやすいタチウオのさばき方【塩焼き/酒蒸し】

【鮨屋のネギトロ丼】スーパーのネギトロとの違い・具材の選び方

【活け】松川カレイの捌き方・5枚下ろし・神経の抜き方

カスゴの捌き方(昆布締めの作り方)

【マグロ】サンカク/赤身/中トロなど部位別の柵取りの仕方【刺身】

プロが教えるトリガイの捌き方・火の入れ方

『土の個性』を一枚で表現する陶芸家:細川 敬弘

餅つき以外で杵を使っている男がいたんですぅ

プロの陶芸家から学ぶ 備前焼の基礎・窯焼きの様子

サヨリの捌き方!腕の見せどころは…腹膜の処理?

【コハダ】上手に腹開きするコツ・酢締めの仕方【捌き方】

サクラマスの捌き方!サーモンとはどう違う?脂のノリは?

マグロを切る際に見るべき3つの面と切りつけ方

【失敗事例あり】細巻きの巻き方

【日本三大珍味】味噌漬けカラスミの作り方!

【重大発表】○○はじめます

【ノーカット版】だし巻き玉子の作り方